Sinteză

Denumirea comună Coacăz negru
Alte nume Casis, coacăze negre, sarsaparilla neagră sau grătar negru
Nume stiintific Ribes nigrum
Familie Grossulariaceae
Sursă Eurasia
Piese utilizate Frunze
Principalele active Pro-antocianidine, flavonoide, vitamina C
Principalele beneficii Protecție antiinflamatoare, a cartilajului

Ce este Coacăza Neagră?

Coacăzul negru al denumirii sale științifice Ribes nigrum aparține familiei Grossulariaceae. Este un arbust mic stufos, care are o înălțime de 1 până la 2 metri. Fructele de coacăze negre sunt comestibile, sunt fructe de padure negre mici, strălucitoare, care sunt foarte apreciate, deoarece au un gust dulce și ușor acru.

Originea, habitatul și cultura

Originar din regiunile temperate din Europa și Asia de Nord, coacăza neagră se găsește în natură, în regiunile de nord-est ale Franței, dar și în Europa centrală și de est.

În 1753, starețul Bailly de Montaran a publicat un tratat intitulat „Proprietățile admirabile ale lui Cassis” în care elogia virtuțile medicinale ale tufișului, prezentat ca un adevărat „elixir al vieții” capabil să lupte împotriva tuturor felurilor de afecțiuni.

Coacăzul negru a devenit foarte popular: frunzele și fructele au fost folosite pentru a facilita eliminarea urinară, pentru a ameliora durerile articulare, pentru a trata guta sau pentru a combate febra, răcelile și tusea. Decoctul frunzelor a fost aplicat ca pansament pe rănile femeilor, bărbaților și vitelor. În timpul celui de-al doilea război mondial, armata britanică le-a recomandat soldaților să bea suc de coacăze negre, deoarece este bogat în vitamina C.

coacăze

Aspect, compoziție și format

Coacăza neagră crește în soluri argiloase adânci, bine ventilate, reci. Adesea se găsește în sălbăticie lângă râuri și pâraie în zone îndepărtate.

Sub frunzele sale există muguri mici care degajă un miros foarte intens, aceștia sunt folosiți pe scară largă în terapia cu gemuri și aromoterapie.

În funcție de virtuțile căutate, vom folosi diferite părți de coacăz negru: frunze, fructe, lăstari sau ulei de semințe.

Proprietăți și efecte investigate

Compoziția chimică a frunzelor de coacăz negru îi conferă proprietăți excepționale:

  • Pro-antocianidine: taninuri cunoscute pentru efectele lor antiinflamatoare
  • Flavonoide: derivați de kaempferol, quercetol etc.
  • Vitamina C: frunza conține aproximativ 137 mg per 100g de frunze proaspete.

Proprietăți antiinflamatorii

Numeroase studii clinice au arătat efectul antiinflamator al frunzelor de coacăz negru. Pro-antocianidinele Ribes nigrum sunt considerate ingredientele active ale plantei.

Acestea acționează la diferite niveluri:

  • inhibă sinteza mediatorilor inflamației
  • inhibă enzimele responsabile de distrugerea cartilajului
  • prinde radicalii liberi

Aceste fenomene sunt responsabile de durerea articulară acută și cronică. Un studiu efectuat la șobolani a arătat că extractele din frunze de coacăz negru au un efect antiinflamator comparabil cu indometacina și acidul niflumic (două medicamente antiinflamatoare nesteroidiene: AINS) și nu au efecte adverse asupra mucoasei gastrice.

Protecția cartilajului

Prin stimularea producției de proteoglicani și fibre de colagen, care sunt componente esențiale ale matricei cartilajului, coacăzul negru întărește articulațiile și îmbunătățește flexibilitatea ligamentelor.

Diuretic

Frunzele de coacăze negre au proprietăți diuretice. De fapt, un studiu a arătat că 1.500 mg/kg de extract de fluid de coacăz negru are o activitate diuretică aproape identică cu cea a 50 mg/kg a moleculei diuretice de referință (furosemidă).

Autoritățile franceze (ANSM) și europene (EMEA, ESCOP) recunosc că frunza de coacăze negre este indicată pentru:

  • tratamentul simptomatic al manifestărilor articulare dureroase minore
  • favorizează eliminarea urinară.

Dozare

Pentru tratamentul durerii la nivelul articulațiilor, este recomandabil să luați 900 până la 1.800 mg pe zi pentru a le distribui dimineața, la prânz și seara.

Coacăzul negru poate fi luat pe tot parcursul anului, cu perioade de odihnă de una până la două săptămâni.

Contraindicații, pericole și efecte secundare

Coacăzul negru administrat în doze terapeutice nu prezintă efecte toxice.

Frunza de coacăze negre este contraindicată în cazurile de edem asociat cu insuficiență cardiacă sau renală.

Nu este recomandat femeilor însărcinate și care alăptează.

Nu este recomandat persoanelor sub tratament diuretic sau antihipertensiv.

Asociații sugerate

Este interesant să asociați coacăzul negru cu alte plante.

Protecția cartilajului și a oaselor.

  • Curcuma pentru proprietățile sale antioxidante
  • Silicea sau bambus pentru a spori flexibilitatea
  • Frunzele de urzică pentru virtuțile lor remineralizante
  • Glucozamină-condroitină pentru a încetini progresia osteoartritei, pentru a promova acțiunea lichidului sinovial și pentru a reconstrui cartilajul.

Osteoartrita și artrita

Tratament de bază:

  • Capsule cu gheare ale diavolului pentru efectul antiinflamator asociat

Tratamentul durerii:

  • Gheara diavolului sau capsulele de curcuma pentru proprietățile lor antiinflamatoare

Reflexul în caz de durere:

  • Câteva picături de ulei esențial de iarnă pe articulația dureroasă de 3 până la 5 ori pe zi.
  • Pentru a calma articulația, masați de 2 până la 4 ori pe zi timp de 2 săptămâni cu un amestec de 4 ml de ulei esențial de iarnă (Gaultheria fragantissima sau procumbens), 2 ml de ulei esențial de lămâie eucalipt (Eucalyptus citriodorata) în 30 ml de ulei vegetal.

Referințe

Rosay C., (1987) Le groseillier noir et son «fruit de longue vie» Plantes et médecine, 25: 18-23.

Szajdek A., Borowska E.J., (2008) Compuși bioactivi și proprietăți care promovează sănătatea fructelor de boabe: o recenzie. Alimente vegetale Hum Nutr. 63: 147-56.

Garbacki N., Angenot L., Bassleer C., Damas J., Tits M., (2002) Efectele prodelfinidinelor izolate din Ribes nigrum asupra metabolismului condrocitelor și asupra activității COX. Naunyn Schmiedebergs Arch. Pharmacol. 365: 434-41.

Bruneton J. Farmacognozie, fitochimie, plante medicinale. Paris; Cachan: Ed. Tec & doc; Ed. Medicales Internationales, 2009: WichtlM, Anton R. Plantes thérapeutiques: tradition, pratique officinale, science et thérapeutique Paris [u.a.]: Ed. Tec & Doc [u.a.], 2003:

Comitetul pentru produse medicinale pe bază de plante (HMPC). Raport de evaluare a Ribes nigrum L., folium. Agenția Europeană pentru Medicamente, 2010:

Cooperativa științifică europeană pentru fitoterapie E/S/C/O/Pmonografe: fundamentul științific pentru produsele medicinale pe bază de plante. Exeter, Marea Britanie; Stuttgart, Germania; New York:

Cooperativa științifică europeană pentru fitoterapie; Thieme, 2003:

Decluma C. Evaluarea antiinflamatoare a unui extract hidroalcoolic de frunze de coacăz negru (Ribes nigrum). J Ethnopharmacol 1989; 27: 91-98.

Garbacki N, Tits M, Angenot L, și colab. Efectele inhibitoare ale proantocianidinelor din frunzele Ribes nigrum asupra reacțiilor inflamatorii acute ale carageninei induse la șobolani. BMC Pharmacol. 2004; 4:25.

Garbacki N, Kinet M, Nusgens B și colab. Proantocianidinele, din frunzele Ribes nigrum, reduc moleculele de adeziune endotelială ICAM-1 și VCAM-1. J Inflamm (Lond) 2005; 2: 9.

Garbacki N, Angenot L, Bassleer C și colab. Efectele prodelfinidinelor izolate din Ribes nigrum asupra metabolismului condrocitelor și asupra activității COX. Naunyn Schmiedebergs Arch. Pharmacol. 2002; 365: 434-441.

Tabart J, Franck T, Kevers C și colab. Activități antioxidante și antiinflamatoare ale extractelor de Ribes nigrum. Food Chem.2012; 131: 1116-1122.

Gopalan A, Reuben SC, Ahmed S și colab. Beneficiile sănătății coacăzelor negre. Food Funct 2012; 3: 795–809.

Morel J-M. Traité pratique de phytothérapie: remèdes d’hier pour médecine de demain. Paris: Grancher, 2008:

Ehrhardt, Christina, Dudek, Sabine Eva, Holzberg, Magdalena, Urban, Sabine, Hrincius, Eike Roman, Haasbach, Emanuel, Seyer, Roman, Lapuse, Julia, Planz, Oliver și Ludwig, Stephan, 2013, Un extract din plante de Ribes nigrum folium posedă activitatea virusului anti-gripal in vitro și in vivo prin prevenirea intrării virusului în celulele gazdă. Plus unu. 23 mai 2013. Vol. 8, nr. 5 p. e63657.

Haasbach, Emanuel, Hartmayer, Carmen, Hettler, Alice, Sarnecka, Alicja, Wulle, Ulrich, Ehrhardt, Christina, Ludwig, Stephan And Planz, Oliver, 2014 in vitro și in vivo. Frontiers in Microbiology [online]. 22 aprilie 2014. Vol. 5.