Sunteți gata să încercați planul pe care l-au urmat Adele, Pippa Middleton și alte vedete pentru a slăbi și a crește energia?

putea

Orice dietă care pretinde că îți activează „genele slabe” va întoarce cu siguranță capul., și cel mai probabil îți activează partea necredincioasă, dar exact asta face.

Această dietă, care a intrat pentru prima dată în scenă în 2016, a cunoscut o creștere a popularității atunci când a apărut faptul că Adele, Pippa Middleton și alte vedete ar urma planul de a pierde în greutate și de a crește energia cu alimente precum kale, roșu de vin, ciocolată neagră și matcha și a câștigat abilitate doar. De fapt, Google tocmai a anunțat că dieta Sirtfood a fost a 7-a cea mai căutată dietă în 2019.

Ce este dieta Sirtfood?

Dieta Sirtfood a fost dezvoltată de nutriționiștii britanici Aidan Goggins și Glen Matten, ambii cu diplome de master în medicină nutrițională. Cartea sa, The Sirtfood Diet, a fost publicată în SUA în 2017 și prezintă un plan pentru a vă ajuta să „pierdeți șapte kilograme în șapte zile, în timp ce experimentați energie de lungă durată și vă bucurați de alimentele pe care le iubiți, cum ar fi ciocolata, vinul roșu, căpșunile și multe altele.

Premisa dietei Sirtfood

Premisa de bază a dietei Sirtfood este aceea că anumite alimente, numite „sirtfoods”, pot imita în esență beneficiile dovedite ale restricției de calorii și ale postului prin activarea sirtuinelor, proteinelor din organism (variind de la SIRT1 la SIRT7) care reglează căile biologice, transformă anumite genele pornite și oprite și ajută la protejarea celulelor de deteriorarea legată de vârstă. Activarea SIRT1, de exemplu, a fost demonstrată în unele studii de laborator și animale pentru a induce formarea de noi mitocondrii, extinde durata de viață și îmbunătățește metabolismul oxidativ, care poate ajuta la pierderea în greutate și la întreținere.

Deoarece restricția intensă a caloriilor la post este cu adevărat dificilă (și adesea nu este recomandabilă), Goggins și Matten și-au dezvoltat planul de dietă, axat pe consumul de cantități mari de „sirtfoods”, ca o modalitate mai ușoară de a stimula caloriile. ca „gene slabe”) pentru a crește pierderea în greutate și pentru a promova sănătatea generală.

Ce face ca ceva să fie un „sirtfood”?

Unele „sirtfoods” pe care Goggins și Matten le menționează în cartea lor includ ceai verde, fructe de pădure, pudră de cacao, turmeric, varză, ceapă, pătrunjel, rucola, ardei iute, cafea, vin roșu, nuci, capere, hrișcă și ulei de măsline. Toate aceste alimente conțin compuși polifenolici specifici (quercetină, resveratrol, kaempferol etc.) care, de fapt, au fost găsiți în studii științifice pentru a crește activitatea sirtuinei. Deci, în acest sens, dieta este cel puțin oarecum bazată pe știință.

Cu toate acestea, problema este că aceste alimente pot să nu conțină niveluri suficiente ale acestor polifenoli pentru a activa sirtuinele în mod semnificativ. Multe dintre studiile care leagă compușii polifenol de activitatea crescută a sirtuinei au fost făcute numai pe forme foarte concentrate ale acestor compuși.

Cum este structurată dieta Sirtfood

Dieta Sirtfood este împărțită în două faze de bază:

Prima fază durează șapte zile. În primele trei zile, dieta necesită consumul a trei sucuri verzi de sirtfood și a unei mese bogate în sirtfood, pentru un total de 1.000 de calorii pe zi. Zilele patru până la șapte constau din două sucuri verzi și două mese, pentru un total de 1.500 de calorii pe zi. Aceasta este partea planului în care Goggins și Matten susțin că puteți „pierde șapte kilograme în șapte zile”.

Faza a doua este o fază de întreținere de 14 zile concepută pentru a vă ajuta să pierdeți în greutate în mod constant. Puteți lua trei mese bogate în sirtfood plus un suc verde pe zi.

Potrivit lui Goggins și Matten, aceste două faze pot fi repetate de câte ori doriți pentru a crește pierderea în greutate. După aceste trei săptămâni inițiale, este recomandat să continuați să vă „sirtificați” mesele, consumând o dietă bogată în alimente sirt, care este actualizată cu sucul verde zilnic.

Ce au de spus experții în nutriție funcțională despre asta?

În general, feedback-ul experților cu privire la dieta Sirtfood este mixt. Vestea bună este că dieta pare încărcată cu alimente sănătoase, deoarece există cercetări ample care evidențiază numeroasele beneficii ale unora dintre alimentele menționate în această dietă, cum ar fi cafeaua, ceaiul verde, ciocolata neagră și legumele cu frunze.

Multe dintre aceste alimente pot susține, de asemenea, pierderea în greutate sănătoasă, dar rămâne de văzut dacă promovează sau nu pierderea în greutate prin activarea sirtuinelor. Potrivit lui Largeman-Roth, în timp ce studiile au arătat importanța sirtuinelor și a compușilor care cresc sirtuina în căile metabolice, nu există nicio știință în spatele capacității anumitor alimente de a crește nivelurile de sirtuină.

În ceea ce privește structura dietei, este posibil să nu fie perfectă, dar ar putea fi o opțiune accesibilă pentru persoanele interesate de un plan de slăbire care are o anumită structură și oferă flexibilitate și personalizare.

Concluzie

Mergeți mai departe și mâncați mai multe „sirtfoods”, dar s-ar putea să vă gândiți de două ori înainte de a vă angaja efectiv în dieta Sirtfood. „Sirtfood-urile” pe bază de plante, cu conținut de antioxidanți, pot fi un supliment puternic sănătos la dieta ta și pot ajuta la scăderea în greutate sau la menținerea sănătoasă a greutății, dar când vine vorba de dietă, nu există științe bune care să sugereze că îți activează „slabul” genelor "sau are un impact semnificativ asupra sirtuinelor.

Orice scădere în greutate în urma unei diete Sirtfood ar putea fi atribuită consumului de mai puține calorii, mai multor fibre și consumului mai mult de substanțe nutritive, pe care le-ați putea experimenta cu orice număr de abordări dietetice. Dacă doriți să o încercați, asigurați-vă că nu uitați să includeți o mulțime de grăsimi și proteine ​​sănătoase (o dietă în stil mediteranean consolidată cu „sirtfoods” suplimentare ar fi un loc bun pentru a începe) și luați în considerare consultarea cu un dietetician pentru ajuta la personalizarea unui plan pentru a se potrivi nevoilor și obiectivelor dvs. specifice. @lumesc