nutriția

Pentru a înțelege clar și ușor ce este nutriția ortomoleculară o putem defini ca o terapie pe baza contribuției nutrienților la organism pentru a suplini deficiențele generată de o boală. Aceste suplimente nutritive trebuie obținute din surse naturale.

În cuvintele AENTOC (Asociația Spaniolă de Nutriție Ortomoleculară), nutriția ortomoleculară are ca obiectiv „Promovați absența bolii pacientului și că acesta trăiește într-o stare bună de sănătate”.

Mică recenzie istorică

Nutriția ortomoleculară nu este o terapie nouă. Linus Pauling, care a primit Premiul Nobel pentru chimie în 1954, este prima persoană care a definit termenul ortomolecular.

Dr. Catherine Kousmine a folosit, de asemenea, un tratament bazat pe suplimentarea nutrițională pentru a trata boli precum scleroza multiplă, poliartrita sau unele tipuri de cancer. Astăzi există Fundația Kousmine dedicată instruirii și aprofundării metodei dezvoltate de acest medic.

Unul dintre discipolii săi, care a venit să trateze un număr mare de pacienți în Franța, este Jean Seignalet. Al său este cartea Mâncare sau al treilea medicament, din care există mai multe ediții și este tradus în diferite limbi.

Cum funcționează nutriția ortomoleculară?

Conform bazelor acestei discipline, bolile își au originea din cauza unui dezechilibru biochimic în organism care afectează celulele noastre provocând dezechilibre. Prin furnizarea celulelor cu micronutrienți adecvați, se obține un echilibru optim și o funcționare adecvată.

Cu aceasta, este posibil să se trateze bolile existente, așa cum am văzut anterior. Dar poate îmbunătăți și afecțiunile nespecifice, cum ar fi migrenele, lipsa de energie și problemele digestive.

Micronutrienții necesari celulelor noastre sunt:

  • Vitamine, precum grupa B, vitamina C sau vitamina E.
  • Minerale, precum calciu, magneziu sau potasiu.
  • Oligoelemente necesare în cantități foarte mici: litiu, cupru sau mangan.
  • Aminoacizi, printre care putem menționa L-glutamina, L-arginina sau L-carnitina.
  • Acizi grași esențiali, de exemplu omega 3 și 6.

Ce este un tratament nutritiv ortomolecular?

Tratament bazat pe nutriție ortomoleculară este întotdeauna personalizat și individual. Un medic specializat sau terapeut este însărcinat cu evaluarea stării nutriționale a pacientului.

Din unele analize este posibil să se stabilească unde există dezechilibrul biochimic, ce deficiențe nutriționale există și ce ar trebui corectat. În general, este necesară utilizarea suplimentelor nutritive.

Primul instrument terapeutic este dieta. Acestea sunt diete concepute pentru a oferi o nutriție optimă celulelor. De regulă, acestea se bazează pe aportul de proteine ​​de calitate, grăsimi nesaturate și carbohidrați complecși.

Zaharurile adăugate, lactatele și grăsimile saturate sunt evitate în special. De asemenea, se recomandă adesea recomandări privind stilul de viață sănătos, cum ar fi exercițiile fizice și o odihnă bună, evitând stresul și completând tratamentul cu alte terapii alternative, dacă este necesar.

Aveți sprijin din partea sectorului medical?

La fel ca în multe ocazii, când vorbim despre diete și terapii, există apărători și detractori ai acestor instrumente. Să vedem ce poziție adoptă față de nutriția ortomoleculară.

Ce spun detractorii lor

Vocile critice cu nutriție ortomoleculară nu o consideră suficient de fiabilă, în principal pentru că nu se bazează pe studii științifice dovedite. În plus, este pusă la îndoială și utilizarea vitaminelor, mineralelor și a altor substanțe nutritive în doze mari.

Uneori, acestea sunt prescrise în sume mult peste cele recomandate oficial de entități precum EFSA (Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentară) sau Institutul American de Medicină. Potrivit acestor organizații, astfel de doze mari poate provoca efecte adverse pe termen scurt și pe termen lung.

Unele organizații și voci din sectorul medical și nutrițional - precum Academia Regală de Medicină Spaniolă, Asociația Spaniolă a Dietiștilor Nutriționiști sau Societatea Americană a Cancerului - afirmă că eficacitatea sa nu este dovedită și o califică drept „Parascientific, înșelător și potențial periculos”.

Ce spun vocile apărătoare

Pentru apărătorii acestei discipline, suplimentarea nutrițională ca instrument terapeutic este o realitate. Chiar și în medicina convențională se utilizează tratamente combinate.

Potrivit profesioniștilor care se dedică medicinei ortomoleculare, există dovezi și practici medicale care susțin rezultate pozitive în tratamentul schizofreniei, depresiei, tulburărilor de anxietate și tulburărilor de deficit de atenție și hiperactivitate. Utilizarea medicinei ortomoleculare și a nutriției a însoțit tratamentele convenționale cu rezultate bune.

Nutriția ortomoleculară provoacă interes

Nutriția ortomoleculară caută echilibrul biochimic al corpului pentru a se asigura că toate sistemele corpului funcționează corect. Deși unii dintre profesioniștii în medicină și alimentație o descriu ca pseudostiință, adevărul este că câștigă spațiu ca instrument de vindecare și prevenire a bolilor.