Cine nu a fost tentat să urmeze dieta unui prieten când a văzut că le-a dat rezultate uimitoare? Din păcate, dietele nu sunt ca o cămașă care poate fi „împrumutată” cuiva de aceeași dimensiune: în ceea ce privește greutatea și metabolismul există o dietă mai potrivită decât altele în funcție de obiceiurile alimentare și de cauzele care ne fac să acumulăm grăsimi.

acum

Trei factori de boicot

Experții de la BBC Science și de la Universitățile din Cambridge și Oxford au efectuat teste timp de trei luni cu 75 de persoane care doreau să slăbească. Și au descoperit că cei trei factori care „strică” dieta sunt gene, hormoni și minte.

Trei tipuri de „săli de mese”

Acești factori au făcut posibilă identificarea a trei tipuri de „mâncători”: „glutoni”, care au o concentrație mai mică de hormoni care indică sațietatea; „ciocănitorii permanenți”, ale căror gene îi înfometează în permanență; și „consumatorii emoționali”, care apelează la mâncare atunci când sunt stresați.

1. Glutonii (nu se pot opri din mâncare)

Ei sunt cei care nu simt niciodată că au mâncat suficient, chiar și atunci când și-au lăsat farfuria fără firimituri. Când încep să mănânce, presupun că nu se vor opri niciodată și își vor servi porțiuni uriașe. A mânca la bufet este ca și cum ai fi în Țara Minunilor, deoarece se pot servi atât cât doresc și de câte ori doresc, fără a rămâne fără provizii.

Hormonii vinovați

Susan Jebb, profesor de dietă din Oxford, explică faptul că mâncarea eliberează hormoni care trimit un semnal chimic creierului prin sânge. Acest semnal avertizează că ați mâncat suficient și este timpul să închideți gura.

Hormonii sațietății

Fiona Gribble, profesor la Universitatea din Cambridge, specializată în hormoni digestivi, explică faptul că proteinele și carbohidrații pe care organismul nu îi poate absorbi rapid, produc eliberarea unei cantități mai mari de hormoni care dau sățietate. Iar „glutonii” nu le pot separa în mod normal.

Ce se poate face?

În aceste cazuri, practicați controlul porțiunilor, alegeți farfurii mai mici și încercați să încărcați jumătate din farfurie cu legume. Dacă este posibil, cereți altcuiva să vă servească mâncarea. Cel mai bine este să alegeți alimente cu un indice glicemic scăzut sau IG, care să dea o sațietate mai mare.

2. Ciocănitoare permanente

Ei sunt cei care trec în fața unei farfurii de fursecuri și nu pot evita să aibă una sau două, chiar și fără foame. Se gândesc întotdeauna să mănânce sau să calculeze la ce oră va fi prânzul sau cina. Când gătesc, ciudă ceva din ceea ce pregătesc și simt că fiecare întâlnire gastronomică este o ocazie excelentă de care să te bucuri. Au o dispoziție genetică ridicată față de obezitate.

Domina fiara

De asemenea, ajută la practicarea controlului minții sau a meditației pentru a antrena mintea împotriva acelor pofte irepresibile de hrană. Dacă este posibil, în acele momente, încercați să consumați apă, supă de legume, ceai verde, apă de lămâie sau câteva fructe, care ajută la calmarea „fiarei flămânde” fără a adăuga multe calorii.

3. Consumatorii emoționali

Ei sunt cei care vor să mănânce atunci când sunt supărați sau constată că lucrurile nu merg bine. Dacă se simt singuri sau stresați, se gândesc la desert și se „auto-medicează” cu mâncare, înghețată sau fursecuri. Acest lucru se întâmplă dacă s-au despărțit de partenerul lor sau s-au certat cu șeful și se uită la o batonă de ciocolată pentru confort spiritual pentru a se simți mai bine.

Ce obiceiuri te îngrașă?

Mănâncă pentru a te simți mai bine

Pentru cineva de acest gen, cheia este să înțeleagă cauza și să fie foarte clar că mănâncă, deoarece îi face să se simtă mai bine. De cele mai multe ori aleg alimente încărcate cu grăsimi sau zahăr rafinat, cum ar fi bomboanele de ciocolată și cartofii. Aceste alimente produc o eliberare de endorfine, care sunt hormoni de plăcere sau recompensă.

Capcană pentru creier

Cei care mănâncă din stres sau anxietate cad adesea într-o „capcană” pusă de creier. Când percepe că o persoană are probleme, provoacă o creștere a ritmului cardiac. După acest episod, corpul are nevoie de ceva plăcut ca compensare, care este de obicei mâncare.

Suport emotional

Pentru victimele alimentației emoționale, izolare este importantă. Poate fi realizat cu întâlniri săptămânale de sprijin, fie online, fie personal. Acest lucru ajută la respectarea dietei, gestionarea gândurilor negative și eradicarea convingerilor false despre alimente.

Consultanță de specialitate

Pentru cele trei tipuri de „consumatori” menționați, există alte secrete ale experților pentru a putea controla hrănirea și pentru a urma o dietă sănătoasă. Unul dintre ele este să mănânci încet, deoarece acest lucru crește nivelul hormonilor care îi spun creierului să nu mai mănânce

Respectă micul dejun

Nu treceți niciodată peste micul dejun, deoarece reduce dorința de gustări. Potrivit geneticianului Giles Yeo, de la Universitatea din Cambridge, trei sferturi dintre persoanele care au succes în dieta respectă acest aliment. „Există o legătură evidentă între greutate și genetică, iar tehnologia începe să o studieze”, relatează el.

Supa dă sațietate

Este o propunere bună pentru a evita foamea, deoarece o supă groasă umple stomacul mai mult decât legumele solide, spun oamenii de știință. Și, de asemenea, este important să învățăm să diferențiem foamea de oboseală și griji, deoarece acestea din urmă cresc și dorința de a mânca. Dacă aveți la îndemână alimente sănătoase, mult mai bine!

Și vă rugăm să contactați un profesionist din domeniul sănătății.