Cu ocazia creșterii alarmante a obezității în țara noastră, dr. Magda Carlas reamintește că „orele de masă sunt un aspect crucial al problemei supraponderalității din Spania”.

lupta

Chirurgul și nutriționistul dezvăluie noi parametri nutriționali pe baza unei nutriții inteligente. Subliniați nevoia de a mânca între mese; Și, subliniază faptul că nu este suficient să alegeți alimente sănătoase și ușoare, ci că compoziția produselor trebuie să atenueze pofta de mâncare. Se estimează că în două decenii vor exista încă 3 milioane de cetățeni obezi în Spania.

Dr. Magda Carlas subliniază că programele sunt esențiale în dietă. Ei bine, faptul că trec mai mult de patru ore între o masă și cealaltă crește inevitabil apetitul; și, acest lucru crește probabilitatea ca următorul aport să fie excesiv. În acest sens, el afirmă că: "gustarea continuă este adesea cauzată de orele de masă necorespunzătoare".

Nutriție inteligentă

Dr. Carlas subliniază că una dintre cele mai importante variabile în controlul greutății este sațietatea, senzația de a fi plin după masă. Astfel, compoziția alimentelor trebuie să fie adecvată din punct de vedere nutrițional și, în același timp, să reducă pofta de mâncare. Ei bine, oricât de sănătos este un aliment, nu toate au efectul necesar.

Un suc de fructe, de exemplu, este sănătos, dar nu ajută la ameliorarea poftei de mâncare, dimpotrivă. La fel se întâmplă și cu iaurtul degresat că, deși este foarte ușor, lipsa de grăsime și fibre îl fac foarte puțin sățios. În plus, când vine vorba de slăbit, expertul nu ezită să demonteze subiectele; și, în acest sens, recunoaște că „este posibil să fii bine și să controlezi greutatea care te bucuri la masă”.

Mănâncă între mese

Unul dintre remedii pentru a face față obezității subliniat de Dr. Magda Carlas este Crunch Time. Este vorba despre „concentrarea tuturor gustărilor pe una la mijlocul dimineții; și, alta, la mijlocul după-amiezii (gustare), pentru a evita problema ciocănirii excesive ”. Este vorba despre consumul de alimente între mese, pentru a evita consumul excesiv în principalele mese, care, potrivit expertului, este una dintre principalele cauze de supraponderalitate în Spania.

O gustare ideală pentru a lua la jumătatea dimineții sau la jumătatea după-amiezii (Crunch Time) sunt nucile. Dintre aceștia, fisticul se remarcă prin efectul sățioasă. Datorită compoziției sale nutriționale, fisticul este hrănitor, plăcut, oferă magneziu, vitamine B, fibre și un amestec de carbohidrați, proteine ​​și grăsimi.

Alimente sățioase și decojite

Unele studii arată posibilitatea de a consuma produse cu efect sățios și, în același timp, de a reduce aportul de calorii. Acesta este cazul studiului, Efectul cojilor de fistic ca reper vizual în reducerea consumului caloric, dezvoltat de Eastern Illinois University, care demonstrează importanța cojilor de nuci, în acest caz fisticului, în aportul de calorii. Rezultatele studiului concluzionează că lăsarea vizibilă a cojilor contribuie la consumul unei cantități mai mici de fistic și, prin urmare, la ingerarea mai puține calorii.

În cele din urmă, un alt studiu de la Universitatea Eastern Illinois, Fisticul cu coajă reduce aportul caloric în comparație cu nucile decojite, subliniază faptul că faptul de a curăța nucile (studiul a fost realizat cu fistic) reduce aportul caloric. Studiul a observat o reducere de 41% a aportului caloric la persoanele care au consumat fistic cu coajă.