Ficatul este al doilea cel mai mare organ din corp, cântărind aproximativ 3 kilograme. Este un organ care are multe funcții vitale în organism, inclusiv metabolismul, digestia, reglarea și depozitarea nutrienților, împreună cu imunitatea în organism. Este imperativ ca cineva să mănânce o dietă sănătoasă pentru o funcție hepatică optimă. Cu toate acestea, ficatul este un organ foarte rezistent, care are capacitatea de a se recupera și de a se regenera singur. Primul semn al afectării ficatului poate fi observat prin creșterea enzimelor hepatice. Cele mai frecvente enzime hepatice sunt alanina transaminaza (ALT), aspartatul transaminaza (AST), fosfatul alcalin (ALP), lactatul dehidrogenaza (LDH) și gama glutamil transferaza (GGT).

crescute

Multe afecțiuni și boli pot provoca creșterea enzimelor hepatice. Acestea includ consumul de alcool, hepatita A, hepatita B, hepatita C, obezitate, ficat gras nealcoolic, ciroză hepatică, insuficiență cardiacă, anumite medicamente (Tylenol, statine), hepatită autoimună, hepatită alcoolică, infecție cu citomegalovirus, boală celiacă, virus Epstein-Barr, hemocromatoză, cancer hepatic, mononucleoză, tulburare tiroidiană, pancreatită, polimiozită, sepsis, hepatită toxică, boala Wilson, insuficiență suprarenală, deficit de alfa 1 antitripsină, diabet, tulburări musculare, tumori hepatice sau căi biliare. Poate fi, de asemenea, cauzată de excesul de suplimente pe bază de plante, cum ar fi kava, pennyroyal, consolă și craniu.

Cuprins

Ce să nu mănânci cu enzime hepatice crescute?

Creșterea enzimelor hepatice poate fi un semn de afectare/boală hepatică, ceea ce înseamnă o funcție hepatică necorespunzătoare. Deoarece ficatul este un organ vital și are mai mult de 500 de funcții în organism, este crucial să consumați alimente sănătoase pentru ficat, care nu exercită o presiune suplimentară. Anumite alimente ar trebui evitate în enzimele hepatice crescute pentru a menține un ficat sănătos și acestea sunt:

Alcool: cu Cu moderație, alcoolul nu are prea mult efect asupra ficatului, dar atunci când este consumat în mod excesiv și regulat, volumul de muncă asupra ficatului provoacă boli alcoolice ale ficatului gras și, de asemenea, ciroza ficatului, care în cele din urmă provoacă cicatrici și moartea ficatului. . De asemenea, acetaminofenul trebuie evitat cu alcool care poate precipita leziuni hepatice. În cazul enzimelor hepatice crescute, trebuie evitat complet; altfel poate duce la leziuni hepatice suplimentare.

Alimente grase: Aportul de grăsimi ar trebui să fie limitat deoarece prea multă grăsime crește posibilitatea apariției bolilor hepatice grase nealcoolice, precum și a obezității. Aportul zilnic de grăsime nu trebuie să depășească 20-35% din totalul caloriilor zilnice. Grăsimile nesănătoase conțin grăsimi saturate greu de digerat, inclusiv mâncăruri procesate, prăjite și fast-food. În cazul enzimelor hepatice crescute, aportul de grăsimi trebuie redus la minimum, împreună cu reducerea greutății, pentru a îmbunătăți nivelul enzimelor hepatice din sânge.

Sare: Aportul zilnic de sare trebuie să fie de aproximativ 1500 mg. În general, nu este rău, dar există anumite alimente care conțin prea multă sare, precum supe, conserve și fast-food. Aceste alimente conțin prea mult sodiu și, atunci când sunt consumate în exces, provoacă leziuni hepatice. Sarea în exces determină retenția de lichide în organism, deci ar trebui redusă la minimum în enzimele hepatice crescute.

Proteine: Acestea sunt bune pentru sănătatea dumneavoastră, dar atunci când sunt consumate în exces pot provoca o defecțiune a ficatului și pot provoca și alte boli, cum ar fi gută. Proteinele trebuie echilibrate cu aportul de carbohidrați și legume. Carnea, carnea, curcanul și slănina trebuie evitate în enzimele hepatice crescute, deoarece acestea sunt greu de digerat. Mai bine să mănânci ouă și carne slabă.

Alimente bogate în vitamina A: Vitamina A are multe beneficii pentru sănătate, deoarece este bună pentru ochi, piele și pentru creșterea normală a corpului. Cu toate acestea, consumul excesiv de vitamina A poate duce la toxicitatea acesteia, precum și la insuficiența hepatică.

Sifon și zahăr: Băuturile carbogazoase au un conținut ridicat de zahăr și cofeină. Excesul de zahăr este transformat în glucoză și depozitat în ficat sub formă de glicogen, dar atunci când se consumă prea mult zahăr poate afecta ficatul. Prea mult zahăr duce, de asemenea, la un risc crescut de obezitate. Cel mai bine este să evitați carbohidrații simpli și rafinați, cum ar fi gogoșile, prăjiturile, prăjiturile, pastele, pâinea albă, deserturile și alimentele și băuturile procesate.

Cel mai bine este să mâncați o dietă sănătoasă cu legume și fructe proaspete pentru creșterea valorilor enzimelor hepatice și a funcției hepatice optime.