În „Ce mănânci”, analizăm aceste băuturi din ce în ce mai populare și ușor de cumpărat.

află

Noaptea târziu, guava, oboseala unei săptămâni lungi sau chiar îmbunătățesc atenția și concentrarea. Se pare că există întotdeauna o scuză pentru a cumpăra o băutură energizantă și a o bea în permanență ca și cum ar fi apă.

Și, deși acum câțiva ani, datorită prețului și oportunității de cumpărare, acestea nu erau atât de ușor de accesat, astăzi există o mare varietate de mărci, culori și arome. Și toți, cu excepția diferențelor subtile, promit același lucru: reîncărcați bateriile și îmbunătățiți performanța într-o lume din ce în ce mai „activă” și „competitivă”.

Asa de, obținerea unei băuturi energizante este la fel de simplă ca și cumpărarea unei sticle de apă sau a unui suc procesat sau a unui sifon. De fapt, de multe ori depozitele localizează toate aceste lichide în același loc și, în multe cazuri, variația prețurilor este minimă.

subiecte asemănătoare

Tonul este la fel de bun pe cât se spune? Adevărul despre această mâncare

Mâncare pe care o crezi „putredă”, dar ar trebui să o mănânci

BEI cafea in fiecare zi? Acestea sunt efectele pe care corpul tău le poate avea

Dar aceste băuturi nu au fost făcute pentru reîmprospătare. De fapt, una dintre marile probleme care apar cu consumul lor, restricționată în Columbia pentru minori, este că acestea sunt adesea confundate cu băuturile hidratante. Și scopul lor este total diferit. În timp ce unul este făcut pentru a recupera fluidele pe care corpul le pierde în timpul activității fizice, celălalt își propune să crească energia, acestea au un efect stimulator.

Dar există ceva și mai important: consumul lor în exces poate aduce complicații de sănătate.

Astăzi, într-o nouă tranșă de „Ce mănânci” vom analiza băuturile energizante, cu sprijinul nutriționiștilor experți din Fondul Alimentar al Națiunilor Unite (FAO).

Din ce sunt facuti? Potrivit FAO, acestea sunt compuse din metilxantine, carbohidrați, taurină, vitamine și/sau guarana. Dar să ne uităm la funcția fiecăreia dintre aceste componente din lichid.

Efectul stimulant al acestui tip de băutură Se datorează în principal concentrațiilor sale ridicate de metilxantine, cum ar fi cofeina. Există însă și alte tipuri, precum teofilina și teobromina. Aceste substanțe generează o senzație de îmbunătățire a dispoziției și de reducere a oboselii.

Carbohidrații ajută, de asemenea, la concentrația ridicată de zaharuri precum zaharoza, glucoza, fructoza, maltrodextrina, galactoza și zaharoza și taurina, un aminoacid prezent în corpul uman și care are funcții antioxidante. Se găsește și în lapte și carne. Combinat cu cofeina, se crede că îmbunătățește performanța mentală.

Aceste băuturi au, de asemenea, concentrații mari de substanțe derivate din ierburi, cum ar fi extractul de guarana., care provine dintr-o plantă sălbatică din Amazonul brazilian căruia i se atribuie efecte benefice asupra sănătății, cum ar fi pierderea în greutate, menținerea memoriei și tratamentul migrenei, printre altele.

Alte componente minore enumerate în tabelul cu componente cu inozitol, carnitină, pantoteat de calciu, biotină, glucoronolactonă și acid citric. De asemenea, conservanți precum benzoatul de sodiu, aromele precum acidul citric și coloranții.

Potrivit FAO, consumul excesiv al acestor componente poate aduce efecte secundare nedorite pentru corpul uman.

La nivel gastro-intestinal: datorită creșterii producției de acid gastric, poate provoca sau crește dispepsie (senzație de plenitudine, greutate), reflux gastroesofagian crescut și, de asemenea, cazuri de greață.

La nivel cardiovascular: crește tensiunea arterială și accelerează ritmul cardiac provocând tahicardii, care pot duce la aritmii și chiar, în cazuri extreme, la infarct miocardic acut.

La nivel renal: metilxantinele pentru efectul lor diuretic contribuie la dezvoltarea hipokaliemiei, care este pierderea de potasiu în organism și poate predispune la aritmii cardiace.

La nivel pulmonar: metilxantinele cresc frecvența respiratorie și în caz de otrăvire poate apărea alcaloza respiratorie.

La nivelul mușchilor scheletici: crește contracțiile musculare scheletice și relaxarea musculară netedă, există o oboseală musculară scăzută. În caz de intoxicație, pot apărea tremor, pierderea tonusului muscular și creșterea activității musculare.

La nivel metabolic: Pierderea de minerale precum potasiu, fosfor, magneziu în organism, precum și creșterea glicemiei (zahărului din sânge) și a temperaturii corpului.

Există o altă problemă și este că informațiile nutriționale furnizate de producători nu sunt întotdeauna clare și nu permit să se stabilească riguros dacă cantitatea de componente este în conformitate cu parametrii ceruți de lege. Aceasta este una dintre concluziile studiului „Băuturi energizante: hidratante sau stimulante?”, Realizat de Universitatea Națională din Columbia și care poate fi consultat la acest link.

Studiul citează Rezoluția 4150 din 2009 a Ministerului Protecției Sociale , în care sunt indicate conținutul maxim pe care ar trebui să îl aibă aceste băuturi.

Sunt permise, de asemenea, următoarele vitamine: C, tiamină (B1), riboflavină (B2), niacină (B3), acid pantotenic (B5), piridoxină (B6), până la 20 mg de inozitol (B8) și cianocobalamină (B12).

Dar, FAO a declarat pentru EL TIEMPO: „Când analizează etichetele nutriționale, unele băuturi energizante menționează conținutul acestor componente, dar nu înregistrează valoarea pe care o conțin. De cealaltă parte, unele mărci își raportează conținutul în%, informațiile nu sunt clare, iar alte băuturi raportează Guarana în componența lor, dar nu și cantitatea sa iar acest extract conține cofeină în cantități semnificative care nu sunt reflectate pe etichetă, necunoscând conținutul total al acestei componente din băutură ".

Echipa medicală consultată a fost de acord categoric asupra unei declarații: „Recomandarea este să nu consumați acest tip de băutură”. Cu toate acestea, dacă decideți să faceți acest lucru, ar trebui să fiți clar cu privire la câteva recomandări:

- Nu este o băutură hidratantă. Prin urmare, dacă scopul tău este să potolești setea, cea mai bună recomandare este să bei apă.

- Este important să rețineți că nu este vorba despre medicamente sau suplimente nutritive, sunt băuturi cu cofeină .

- Este util să rețineți că nivelurile ridicate de cofeină poate fi legat de prezența unor manifestări precum: tahicardie, iritabilitate și nervozitate.

- In unele tari, etichetele includ notificări care recomandă să nu fie amestecate cu alcool și că utilizarea ar trebui să fie ocazională, sugerând că nu trebuie depășit consumul zilnic de două cutii de 8,3 uncii.

- Tocmai, se crede în mod eronat că amestecul de alcool cu ​​aceste băuturi reduce percepția tulburărilor motorii. Dar, în realitate, nu există dovezi care să certifice acest lucru și nici îmbunătățirea îngrijirii persoanelor care o fac împotriva celor care beau doar alcool.

- În Columbia, liniile directoare dietetice pentru populația columbiană, care reprezintă foaia de parcurs pe care Ministerul Sănătății, FAO și ICBF l-au pregătit pentru o nutriție bună a columbienilor, hAce se referă la NU consumarea acestor băuturi în timpul sarcinii și alăptării. Aici puteți descărca ghidurile.