(*) De Carolina Paula Caligiuri, cronist invitat | Datorită puterii de sațietate, acestea ajută la controlul poftei de mâncare și sunt potrivite pentru toată lumea deoarece, deoarece conțin un indice glicemic scăzut, sunt indicate persoanelor cu diabet.

nuci Acestea se numesc așa pentru că toate au o caracteristică în comun: în compoziția lor naturală sunt mai puțin de 50% apă. Sunt alimente foarte energice, bogate în grăsimi și proteine, precum și acizi grași omega 3, vitamine și minerale.

dacă

Migdalele sunt unul dintre fructele uscate mai hrănitoare. Acestea oferă organismului proteine ​​vegetale, acizi grași mononesaturați, acizi grași nesaturați și într-o măsură mai mică carbohidrați. De asemenea, ne oferă fibre, calciu, fosfor, magneziu, fier, zinc, potasiu, vitamina E, folati și alte vitamine precum riboflavina, tiamina și niacina.

Valoarea sa calorică este destul de inalt Datorită conținutului ridicat de grăsimi și a cantității reduse de apă pe care o prezintă. conținut de fibre de migdale se remarcă de restul nucilor. O porție de 25 de grame (aproximativ 20) fără coajă oferă 18% din aportul zilnic recomandat de fosfor și 42% din aportul zilnic recomandat de vitamina E.

Printre beneficiile și proprietățile sale se numără:

- Acestea ne ajută să avem dinți și oase puternice datorită conținutului ridicat de fosfor, magneziu și calciu

- Ajutați la întărirea părului și a pielii

- Sunt o sursă de energie

- Datorită conținutului ridicat de fier, ne ajută să luptăm împotriva anemiei

- Ele întăresc și protejează pereții arterelor datorită aminoacizilor și acizilor grași pe care îi conțin, reglând nivelul colesterolului și al trigliceridelor

- Datorită conținutului lor de calciu, previn osteoporoza

Cu un consum regulat de migdale putem crește funcția creierului, astfel încât acest organ să rămână lucid și activ. Zincul conținut în migdale îmbunătățește funcționarea sistemului imunitar, promovează creșterea și echilibrele stări de oboseală sau oboseală. Conținutul său de seleniu și vitamina E combate radicalii liberi și ajută la prevenire boli degenerative.

Aproximativ 20 de migdale ne oferă 100 de calorii, datorită puterii de sațietate, acestea ajută la controlul poftei de mâncare și sunt potrivite pentru toată lumea, deoarece prin conținerea unui Index glicemic sunt indicate persoanelor cu diabet zaharat.

Acestea pot fi încorporate în planul de slăbire, cu precauție porțiunea de control. O modalitate de a vă bucura de toate beneficiile migdalelor este să aveți o mână de migdale consumă-l ca gustare sau încorporându-le în salate, smoothie-uri sau deserturi. De asemenea, putem pregăti un amestec de diverse nuci, la care puteți adăuga mai multe migdale.

(*) Carolina Paula Caligiuri este licențiată în nutriție și nutriționist sportiv (MN: 4797).