Recomandările multor experți indică faptul că ar trebui să bem între șase și opt pahare de apă - aproximativ 2,5 litri - zilnic pentru a evita deshidratarea.

pahare

Sursa imaginii, SPL

Consumul de opt pahare este o prostie și poate fi chiar dăunător.

De fapt, spun ei, cu cât bem mai multă apă, cu atât mai bine, deoarece apa poate preveni o varietate de tulburări și boli, poate îmbunătăți concentrarea și chiar ne poate ajuta să slăbim.

Cu toate acestea, toate aceste afirmații sunt „adevărate prostii”, potrivit doctorului Margaret McCartney, medic generalist cu sediul în Glasgow, Scoția.

Dr. McCartney a efectuat o revizuire a studiilor publicate privind aportul de apă și deshidratare.

Și așa cum este exprimat în British Medical Journal (British Medical Journal), toate sfaturile și afirmațiile că nu bem suficientă apă, „nu sunt doar prostii, ci prostii care pot fi discreditate în totalitate”.

Dr. McCartney a decis să revizuiască dovezile științifice disponibile cu privire la faptul dacă oamenii într-adevăr nu beau suficientă apă și dacă ar trebui să consumăm mai mult.

Acest lucru a început, spune el, ca urmare a unui congres științific, supranumit „Inițiativa de hidratare pentru viață”, sponsorizat la Evian, Franța, de către un cunoscut producător de apă îmbuteliată.

„Inițiativa, creată pentru a promova consumul de apă, și-a demonstrat fervoarea pentru apă în reclame publicate recent în reviste medicale, inclusiv în British Medical Journal”, spune cercetătorul.

„Inițiativa afirmă că misiunea sa este„ de a stabili o hidratare sănătoasă ca parte integrantă a liniilor directoare nutriționale de sănătate publică și a consilierii de rutină a pacienților, astfel încât oamenii să poată lua decizii în cunoștință de cauză ”.

Și care este recomandarea „Hidratare pentru viață” pentru o hidratare sănătoasă? Întreabă dr. McCartney.

„Inițiativa spune că„ recomandarea a 1,5 până la 2 litri de apă pe zi este cel mai sănătos sfat pe care îl putem oferi ””.

Lipsa probelor

Dr. McCartney a constatat însă că „nu există dovezi publicate de înaltă calitate care să susțină aceste afirmații”.

Mai multe studii, spune el, arată că nu există dovezi clare pentru beneficiile consumului de cantități mari de apă.

Și chiar sugerează că ar putea exista riscuri neintenționate în obligarea oamenilor să bea mai multă apă.

De exemplu, el citează un studiu publicat în 2002 în Jurnalul American de Fiziologie care a concluzionat că „nu numai că nu există dovezi științifice că ar trebui să bem atâta apă”.

"În caz contrar, recomandarea ar putea fi dăunătoare, atât prin precipitarea hiponatremiei (o tulburare cauzată de concentrația scăzută de sodiu în sânge), cât și prin expunerea individului la toxine".

"Și, de asemenea, pentru că a făcut mulți oameni să se simtă vinovați pentru că nu au băut suficientă apă", se precizează în cercetare.

Mai recent, în 2008, Jurnalul Societății Americane de Nefrologie, a publicat un editorial cu aceeași concluzie.

„Nu există dovezi clare despre beneficiile consumului de cantități mari de apă”, a spus revista.

Cât de multă apă este atunci bună pentru sănătate?

Pentru dr. McCartney, ceea ce este clar este că „apa nu este o soluție simplă la mai multe probleme de sănătate”, deoarece nici nu îmbunătățește concentrarea, nici funcțiile mentale și nici nu ajută copiii să piardă în greutate.

Deși expertul subliniază faptul că pacienții care suferă de anumite tulburări, cum ar fi pietrele la rinichi, pot beneficia de mai multă apă, nu există dovezi că o cantitate mare de lichide previne bolile.

Un mit

Așa cum Margaret McCartney a declarat pentru BBC Mundo „cele opt pahare de apă pe zi ca ceva necesar pentru sănătate este un mit”.

„Apa de la robinet este o băutură bună și ar trebui să bem cât vrem sau avem nevoie când avem sete”.

Sursa imaginii, SPL

Nevoile de apă ale corpului depind de mulți factori.

„Dar ideea că există o cantitate„ perfectă ”de băut nu se bazează pe dovezi”, adaugă cercetătorul.

Într-adevăr, alți experți sunt de acord că ar trebui să bem apa pe care corpul o solicită și aceasta poate fi inclusă în toate băuturile lichide pe care le bem în timpul zilei.

Dr. Aaron Carroll de la Școala de Medicină din Indiana a investigat falsitatea sau dovezile „miturilor medicale”, inclusiv necesitatea de a bea opt pahare de apă.

Așa cum a explicat pentru BBC Mundo, mitul băutului opt pahare de apă este unul dintre cele mai populare și răspândit nu numai în rândul publicului și al mass-media, ci și în rândul experților înșiși.

"De fapt, credem că acest număr - opt - a fost într-o oarecare măsură alcătuit", spune dr. Carroll, care, de asemenea, nu a găsit dovezi științifice care să susțină nevoia de a bea atât de multă apă pe zi.

După cum a afirmat cercetătorul, ceea ce este dovedit este că în dieta noastră, în principal într-o dietă echilibrată, putem obține suficientă apă cu mâncarea pe care o consumăm și, de asemenea, în băuturi precum sucuri, lapte și chiar ceai sau cafea.

„Nu este nevoie să bem apă pură, ceea ce avem nevoie este să avem lichid în dieta noastră”, spune expertul.

El spune că este important să bem apă atunci când corpul nostru o cere și acest lucru va depinde de mulți factori, cum ar fi vremea, locul în care trăim, activitățile pe care le desfășurăm și starea sănătății noastre.

"De fapt - subliniază cercetătorul - studiile arată că organismul nostru este foarte bun în reglarea cantității de apă de care avem nevoie și de aceea ne spune întotdeauna când avem sete".