Mai mult decât o preocupare estetică, se pot dezvolta boli metabolice.

Elmer Huerta, M.D., 25 septembrie 2018 | Comentarii: 0

spune

Nu voi uita niciodată unele dintre acele glume practice din zilele mele de student la medicină. Unul dintre ei se referea la cunoașterea empirică că distribuția grăsimii ființei umane este ereditară. Potrivit glumei, când s-a îndrăgostit de o fată, a trebuit să o observe pe mama sa, deoarece corpul ei era cel pe care iubita avea să-l aibă în viitor. Cu alte cuvinte, ceea ce încercă să explice acea glumă crudă este că distribuția grăsimilor este ereditară.

De fapt, acesta este un fapt pe care îl putem vedea în propria noastră familie, atunci când vedem că distribuția grăsimii corporale - adică forma corpului - este o trăsătură care se desfășoară în membrii familiei. Este la fel ca atunci când observăm că anumite caracteristici fizice, cum ar fi culoarea ochilor, forma nasului sau înălțimea, sunt prezente aleatoriu în diverși membri ai familiei.

Aceasta răspunde la întrebarea pe care ne-o punem de ce unii oameni au grăsime corporală distribuită uniform în tot corpul, în timp ce alții o au pe burtă, fese, șolduri, brațe sau partea superioară a corpului. Aceste variații au legătură cu locul în care țesutul adipos este depus în corp.

Țesut adipos

Acesta este numele dat grăsimii corporale, care este alcătuită din miliarde de celule numite adipocite. Un fapt interesant este că numărul de adipocite este constant de-a lungul vieții adulte a unui individ, dar acest număr este determinat în timpul copilăriei. Cu alte cuvinte, tipul dietei, activitatea fizică și ereditatea influențează numărul de celule grase care se formează în copilăria noastră. Acest număr rămâne constant pentru restul vieții noastre, indiferent dacă ne îngrășăm sau slăbim.

Când creștem în greutate, numărul de celule adipoase nu crește, dar celulele individuale acumulează o cantitate mai mare de grăsime, crescând astfel volumul și provocând supraponderalitate. De asemenea, se estimează că între 8 și 10% din celulele adipoase mor în fiecare an, dar sunt înlocuite în același ritm de celule noi.

Cum este distribuită grăsimea corporală?

Grăsimea corporală este distribuită în două locuri, sub piele, în așa-numitul țesut subcutanat sau între viscerele abdomenului și în jurul inimii (ectopice). Primul explică supraponderalitatea și obezitatea simetrică, al doilea este legat de dimensiunea mare a burții unor persoane, ceea ce înseamnă riscul de a dezvolta cancer, boli de ficat, inimă și diabet.

După cum sa menționat anterior, distribuția grăsimii a fost atribuită unei caracteristici ereditare, iar în 2017 au fost descoperite genele responsabile de această variație umană în distribuția grăsimilor.

Cercetătorii nord-americani au demonstrat că există șapte regiuni genetice care reprezintă 36-47% din variația distribuției moștenite a grăsimii la om. Oamenii de știință au subliniat că prezența acestor gene nu este legată de grupuri etnice umane specifice, ci mai degrabă acestea sunt caracteristici de bază ale unei ființe umane.

Descoperirea acestor gene va permite efectuarea de cercetări menite să înțeleagă mecanismul lor interior de funcționare și să afle, de exemplu, modul în care acestea răspund la diferite cantități și tipuri de alimente. Cu alte cuvinte, în viitor va fi posibil să se determine factorii care determină activarea sau dezactivarea genelor responsabile de depunerea grăsimii viscerale. Acest lucru va reduce riscul de a dezvolta așa-numitele boli asociate cu sindromul metabolic.

Sindromul metabolic

Sindromul metabolic este o afecțiune relativ frecventă la om și este asociat cu dezvoltarea bolilor de inimă și a accidentului vascular cerebral. Pe lângă faptul că are tensiune arterială crescută, o scădere a colesterolului bun (HDL), niveluri ridicate de trigliceride (un tip de grăsime din sânge) și zahăr din sânge, persoana care suferă de sindrom metabolic se caracterizează prin faptul că are o burtă foarte proeminentă până la acumularea de grăsime între viscerele abdominale.

Deci, distribuția grăsimii corporale nu este doar o chestiune de interes estetic, ci constituie, de asemenea, un risc de a dezvolta și suferi de boli metabolice.

Deși este adevărat că acumularea de grăsime în țesutul subcutanat determină gradul de supraponderalitate și obezitate al unei persoane, acumularea de grăsime în burtă și în jurul inimii indică riscul de a dezvolta boli de inimă și accident vascular cerebral.

Având în vedere cercetările genetice moderne, mulți oameni vor fi descurajați să afle că acumularea de grăsime în abdomen este o chestiune genetică pe care nu o putem schimba. Cu toate acestea, acesta nu este un motiv puternic pentru a opri acțiunea și pentru a reduce riscul de a dezvolta boli de inimă asociate cu sindromul metabolic și accidentele vasculare cerebrale.

Începeți un program de alimentație sănătoasă - care include consumul de tot felul de alimente în porții mici - practicarea zilnică a 30 de minute de activitate fizică, nefumarea țigărilor, controlul tensiunii arteriale, diabetul, colesterolul ridicat și având un medic de familie pentru un examen preventiv anual reduce semnificativ riscul nostru de a dezvolta boli metabolice.