Ceai negru Lapsang Sounchong în vrac

ceai

Ceai negru Lapsang Sounchong în vrac

Ceaiul nostru negru în vrac Lapsang Sounchong este un ceai cu o aromă puternică și astringentă, cu tonuri fumurii, legenda spune că acest ceai a apărut în timpul dinastiei Qing, forțele armate întrerups producția anuală și procesul de uscare a frunzelor.

Dar s-a constatat că cererea este ridicată, iar producătorii de ceai au trebuit să-și accelereze producția prin uscarea frunzelor nu numai în aer, ci și peste un foc de lemn de pin.

Puteți face între trei și cinci infuzii, aroma sa îl face un aliat de neprețuit pentru bucătărie, astfel încât să îl puteți gusta nu numai într-o cană sau castron, ci și să gătiți cu el.

Mulți bucătari îl folosesc pentru a obține acea aromă de cărbune pentru a infuza peștele și legumele cu.

Echipa de la teonline.es recomandă prepararea ceaiului nostru negru Lapsang Sounchong în vrac, după cum urmează.

pregătire:

Gramele pe litru: 12 - 15 g.
Timp de înmuiere: 3-5 minute.
Temperatura: 100 ºC.

Dacă doriți să cunoașteți pagina noastră de facebook, faceți clic aici