Ceaiul de lămâie este un ceai din plante obținut din aceeași plantă care este folosit pentru a produce ulei de lămâie, ierburi culinare și lumânări citronella.

Această plantă a fost mult timp o bază a bucătăriei asiatice, în special a mâncării thailandeze. Este folosit ca plantă culinară pentru aromatizarea felurilor de mâncare și ca remediu pe bază de plante pentru o multitudine de afecțiuni.

Ceaiul de lămâie are o aromă unică de lămâie fără mușcătura acră. Aflați mai multe despre ceaiul de lămâie, inclusiv beneficiile sale pentru sănătate, efectele secundare și modul de preparare corectă.

Vrei să prepari ceai de lămâie azi?

efecte

Ce este ceaiul de lămâie?

Ceaiul de lămâie se face din frunzele sau tulpinile uscate ale plantei de lămâie cunoscută sub numele botanic Cymbopogom.

Planta de lemongrass crește la temperaturi mai calde și este originară din Asia de Sud. Astăzi, planta este cultivată frecvent pentru utilizare în ceai și uleiuri esențiale în Asia de Sud-Est, inclusiv în Indonezia și Filipine.

Planta de lămâie este, de asemenea, cunoscută sub numele de tanglad, iarbă de sârmă ghimpată, iarbă de citronella și capete mătăsoase. Planta are multe specii diferite, inclusiv planta citronella, dar specia folosită pentru ceai este în mare măsură Cymbopogon citratus.

Ceaiul nu conține cafeină în mod natural și poate fi savurat toată ziua fără efecte secundare adverse la somn.

Datorită acidității sale, frunzele de ceai pot fi adăugate în loc de suc de lămâie Ceai de flori de mazăre de fluture pentru a transforma ceaiul de la albastru intens la violet vibrant. De asemenea, este adăugat în mod obișnuit ca aromă la ceai negru.

Profil de aromă:

Ceaiul de lămâie are o aromă ușor lămâie, fără notele astringente sau înțepătoare ale lămâilor clasice. Este ușor dulce și are un finisaj clar, energic. Ceaiul de Lemongrass are o culoare galben deschis atunci când este preparat și are note de lămâie în aromă.

Beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de Lemongrass

Poate accelera digestia

Ceaiul de lămâie a fost de mult un element esențial al medicinei tradiționale indiene și asiatice. Este frecvent prescris ca ajutor digestiv, deoarece funcționează ca un diuretic natural.

Ceaiul de lămâie poate ajuta la scăderea simptomelor de supărare gastrică, inclusiv greață și dureri de stomac. Lemongrass are, de asemenea, proprietăți antifungice și antibacteriene care pot ajuta la prevenirea infecțiilor care pot deteriora digestia datorită prezenței polifenolilor și a antioxidanților.

Un studiu publicat în Journal of Young Pharmacists a examinat efectele ceaiului de lămâie pe digestie. Cercetătorii au descoperit că frunzele de ceai de lămâie au efecte protectoare împotriva ulcerelor gastrice și a problemelor stomacului cauzate de aspirină și etanol absolut.

Studiul a fost realizat la șoareci și sunt necesare mai multe cercetări pentru a furniza dovezi concludente ale beneficiilor protectoare ale ceaiului de lămâie la om (1). Proprietățile antiinflamatorii pot ajuta, de asemenea, la ameliorarea durerilor de stomac prin scăderea inflamației.

Ajutor pentru pierderea în greutate

Beneficiile ceaiului de lămâie vă pot ajuta, de asemenea, să slăbiți mai repede. Ceaiul de lămâie vă poate ajuta să slăbiți mai repede prin stimularea metabolismului și înlocuirea băuturilor zaharoase încărcate cu calorii.

Cercetările medicale privind ceaiul de lămâie sunt încă în curs și au avut rezultate mixte. Cu toate acestea, prin înlocuirea băuturilor zaharoase precum sifonul și sucurile cu ceai de lămâie, puteți reduce caloriile și vă puteți atinge obiectivele de slăbire mai repede.

Lemongrass a fost, de asemenea, utilizat în mod istoric ca diuretic. Consumul de ceai de lămâie ajută la scăderea excesului de deșeuri și poate ajuta la accelerarea metabolismului.

Consumul de ceai singur nu va duce la pierderea masivă în greutate. În schimb, adăugați un ceai detoxifiant de lămâie la o dietă sănătoasă și un plan de exerciții fizice.

Este plin de antioxidanți

Ceaiul de Lemongrass este un ceai din plante care este ambalat cu antioxidanți. Acești antioxidanți ajută la eliminarea radicalilor liberi care pot provoca probleme grave de sănătate.

Radicalii liberi provoacă stres oxidativ în organism, ceea ce determină esențial descompunerea celulelor și a proceselor naturale. Radicalii liberi au fost legați de anumite tipuri de cancer, precum și de îmbătrânirea prematură.

Proprietățile antioxidante ale acestor frunze de ceai pot ajuta, de asemenea, la prevenirea creșterii anumitor celule canceroase. Memorial Sloan Kettering Cancer Center afirmă că testele de laborator au arătat că lămâia inhibă creșterea cancerului.

Este important să rețineți că aceste teste de laborator au fost efectuate pe animale și nu pe oameni. Majoritatea cercetătorilor atribuie aceste beneficii potențiale pentru sănătate acizilor citrici, geraniali și coloranți, găsiți în frunzele și tulpinile de lămâie.

Poate scădea tensiunea arterială

Ceaiul de lămâie poate reduce tensiunea arterială prin reducerea inflamației și inducerea relaxării. Studiile sunt încă în curs, dar cercetările existente dau motive să credem că ceaiul de lămâie ar putea fi benefic pentru persoanele cu tensiune arterială crescută.