Este antioxidant, diuretic și purificator.

Avantajele consumului

Vinetele sunt una dintre legumele care contribuie cu cele mai puține calorii și consumul său asigură sățietate, de aceea este considerat un mare aliat atunci când vine vorba de slăbi. Dar, în plus, are beneficii importante pentru sănătate, cum ar fi durerile cardiovasculare, reumatice și chiar pentru a vindeca arsurile solare.

Acestui fruct, originar din India, i se atribuie, de asemenea, trei proprietăți fundamentale: este antioxidant deoarece îmbunătățește activitatea celulară, diuretic deoarece stimulează activitatea rinichilor și purificare datorită conținutului său de fibre.

O modalitate de a profita din plin de nutrienții săi este prin apă în care sunt fierte în timpul gătitului.

Avantajele consumului de apă de vinete

1. Scade colesterolul

O anchetă a Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) din Statele Unite a concluzionat că apa din vinete este ideală pentru reduce așa-numitul colesterol „rău”. Studiul a stabilit că acidul clorogenic este cel mai abundent antioxidant din această legumă și este unul dintre cei mai eficienți în reducerea nivelului de colesterol LDL.

Apa din vinete are proprietatea stimulează circulația sângelui și în acest fel previne aderarea grăsimii la peretele arterelor și rigidizarea acestora.

Când pregătiți apa, este important să includeți și coaja în timpul gătitului. Aici se concentrează cel mai mare număr de flavonoizi, antioxidanții care se ocupă cel mai bine de noi sanatatea inimii.

2. Ameliorează durerile cauzate de artrită sau reumatism

Reacția inflamatorie, roșeața și durerea asociate acestei boli cronice pot fi ameliorate datorită proprietăților acestei legume. Acidul clorogenic este, de asemenea, potrivit pentru reduce infecțiile și inflamațiile.

În plus, a lui bogăția de vitamine și minerale ajută la întărirea articulațiilor, a cartilajului și a mușchilor. Apa de vinete oferă vitamina A, B1, B2, C și E, minerale precum potasiu, calciu, magneziu, fier și fosfor și alte componente la fel de benefice precum acidul folic, fibrele și carbohidrații.

3. Elimină grăsimea corporală

Fiind un mare aliat în tratamentele de slăbire, se știe că apa pentru vinete este eficientă pentru elimina grasimea.

Responsabil pentru această funcție este gustul ușor amar din pulpa sa, care se datorează compușilor care ajută la purificarea corpului și stimulează funcțiile ficatului. În plus, îmbunătățește și funcțiile vezicii biliare pentru a promova digestia și a arde grăsimile.

Desigur, proprietățile sale purificatoare, detoxifiante și diuretice trebuie să fie însoțite de o dietă adecvată și sănătoasă și de o Exerciții de rutină pentru a vedea rezultatele.

Cum se prepară apa de vinete

Pentru a pregăti „apa medicinală” de care aveți nevoie doar o vinetă medie, un litru de apă și sucul unei jumătăți de lămâie.

Pregătirea este simplă: începeți prin spălarea bine a vinetelor și, fără a scoate pielea pentru a profita de fibrele sale, tăiați-o în bucăți mici. Am pus litrul de apă pe foc și când începe să fiarbă am adăugat bucățile de vinete.

Gătitul poate dura între 20 până la 25 de minute până când se înmoaie. Lăsați-l să stea cel puțin o oră. După acest timp, strecurați tot conținutul, separând apa de bucățile de vinete.

Se toarnă apa într-o cană sau sticlă și se adaugă sucul de la jumătate de lămâie. Se amestecă bine sau se agită sticla pentru a se uniformiza.

În mod ideal, ar trebui să beți preparatul pe parcursul zilei: un prim pahar pe stomacul gol, altul după prânz, încă o ceașcă după-amiaza și ultimul după cină. Este convenabil să luați aportul timp de șapte zile.

Mai multe despre:

Descărcați aplicația TN și rămâneți informat