Actualizat 24 august 2017, 15:28
Gustările sunt o resursă bună dacă mâncăm afară, dar este posibil să nu fie cea mai sănătoasă opțiune. Pregătește un sandviș sănătos și delicios urmând aceste 3 chei.
În acest timp de călătorie, zile de plajă, excursii și puțină dorință de a aprinde focul, este posibil ca sandvișurile și sandvișurile să devină multe dintre mesele noastre, deoarece sunt ușor de transportat, nu trebuie să fie ținute la rece., sunt ușor de mâncat și de pregătit rapid.
O dietă bazată pe „pâine cu lucruri” este departe de a fi o dietă sănătoasă, dar recurgând din când în când la un sandviș sau sandviș, nici rău. Mai ales dacă luăm alegeri sănătoase atunci când le pregătim.
Și atâta timp cât ne amintim că cea mai importantă parte a dietei noastre ar trebui să fie legumele, verdeața și fructele. Și, deși le putem încadra pe toate într-un singur sandwich, nu va fi niciodată o porție suficient de mare.
6 prânzuri sănătoase și irezistibile, care vor fi încântați să le ia la școală
Din acest motiv, este important ca atunci când preparăm oricare dintre mesele noastre pe bază de sandwich, să încercăm crește cantitatea de legume în următoarea, mâncând o salată mare, care acum este foarte atrăgătoare, sau însoțind „pâinea noastră cu lucruri” cu un pahar bun de gazpacho sau cu o pungă de roșii cherry, bastoane de morcovi, țelină sau benzi de ardei.
Cum se pregătește un sandviș gustos și sănătos
Pentru a face gustări sau sandvișuri cât mai sănătoase posibil, primul lucru este.
Alegerea unei pâini bune
Faceți-o pâine integrală, dar cea reală. Intrăm deja în detaliu în cum să distingem un produs integral de ceea ce nu este, și la ce lucruri trebuie să ne uităm, așa că nu mă voi repeta asupra acestui punct.
Amândoi putem folosi pâinea tradițională sub forma unei pâini, a unei bare sau a unui rulou, cum ar fi pâinea pita, tortilla de tip mexican sau feliile de pâine. Dar întotdeauna privind ingredientele.
9 taste pentru a pregăti pitas umplute de neegalat
Al doilea lucru la care trebuie să fii atent ar fi.
Includeți o parte proteică în umplutură
Pe lângă reducerea porției de legume, așa cum am comentat, de asemenea este obișnuit ca partea proteică să strălucească prin absența sa Cu alte cuvinte, foarte mic, care se intensifică atunci când facem sandvișuri vegane și scoatem din ecuație mezeluri, brânză și ton, care sunt regii sandvișurilor tradiționale.
Cu toate acestea, există mai multe opțiuni de proteine vegane: multe tipuri de tofu, seitan, patate de leguminoase, hummus sau unt de arahide sunt unele dintre ele.
Aceasta se leagă de al treilea punct.
Renunțați la umpluturile nesănătoase
Este foarte posibil să fim tentat să folosească mezeluri și brânzeturi vegane, creme de cacao sau pate vegane industriale pentru sandvișurile noastre. De asemenea, alte tipuri de procesate, cum ar fi hamburgeri sau cârnați vegani, ni se pot părea o idee grozavă.
3 sandvișuri vegetariene surprinzătoare
De fapt, acest tip de produs nu tind să aibă un profil foarte sănătos, în acest alt articol ne adâncim în el, așa că nu mă voi opri.
Deci, recapitulând, pentru a face un sandviș vegan sănătos sau sandviș, trebuie să punem împreună un pâine integrală de grâu de calitate, cu umplutură sănătoasă care are o parte proteică și evită produsele ultraprelucrate.
Dacă adăugăm și niște legume și legume, minunat. Dar să ne amintim că nu va exista niciodată o rație suficientă și va trebui să o facem compensați-l pe tot parcursul zilei.
Și, pentru a termina, vă las câteva idei de umpluturi:
- Hummus și ardei piquillo
- Castravete, roșii și tofu de mătase
- Cremă de guacamole amestecată cu fasole neagră într-un burrito
- Falafel, morcov ras și sos tzatziki realizat cu iaurt natural de soia
- Unt de arahide, felii de banane și așchii de ciocolată cu peste 85% cacao
- Burger de casă cu linte, roșii, salată verde, ceapă și muștar
- Brânză de caju cu rucola, roșii și pesto
- Fileuri Seitan cu sparanghel conservat și vegan făcut cu EVOO
- Ceapă prăjită, felii de tofu afumat și vinete la grătar.
- Bologna soia texturată în pita de grâu integral
- Vegadelfia de casă amestecată cu bucăți de țelină, nuci tocate și stafide