doctorului

«Enzima prodigioasă»Este una dintre cele mai apreciate - și criticate din punct de vedere oficial - cărți despre sănătate și nutriție din ultimii ani, deoarece autorul, pe lângă faptul că este un medic renumit în SUA, susține că corpul este conceput să se vindece singur Atâta timp cât urmați anumite linii directoare și sfaturi dietetice pentru a vă menține sistemul gastrointestinal curat, împuterniciți pe deplin persoana/pacientul și îi invitați să își asume responsabilitatea pentru sănătatea lor prin sfaturile detaliate mai jos.

«Mi-am dedicat toată viața înțelegerii corpului uman, a sănătății și a bolii sale. M-am concentrat mai întâi asupra bolii - ce a cauzat-o și cum să o vindec - dar, pe măsură ce am înțeles mai multe despre modul în care corpul funcționează ca un sistem complex, am schimbat modul în care tratez boala. Mi-am dat seama că medicii și pacienții noștri ar trebui să petreacă mai mult timp înțelegând sănătatea decât luptând împotriva bolilor. Ne-am născut cu dreptul la sănătate. A FI SĂNĂTOS ESTE NATURAL »

Dr. Hiromi Shinya (șef al Unității de Endoscopie Chirurgică a Centrului Medical Beth Israel din New York și profesor de Chirurgie Clinică la Colegiul de Medicină Albert Einsten) în peste 50 de ani de experiență profesională a examinat stomacul și colonul mai multor 300.000 de pacienți, Însă evenimentele cheie pentru teoriile sale au fost moartea soției sale din cauza lupusului și bolile fiicelor sale din cauza unei alergii detectate târziu la laptele de vacă. De aici respingerea frontală a acestui produs și spațiul pe care îl dedică în carte pentru a detalia detaliile acestuia în corp.

Și acestea sunt Cele 7 secrete de aur ale doctorului Shinya pentru o viață lungă și sănătoasă. Le putem compara cu altele despre care am vorbit deja, cum ar fi nutriția anti-cancer, cele 64 de reguli ale lui Michael Pollan, obiceiurile bunicilor, sfaturi complete de curățare sau de ce femeile franceze nu se îngrașă și vom realiza că coincid pe numeroase puncte.

Fiecare trebuie să discearnă ceea ce consideră cel mai potrivit situației lor și, mai presus de toate, să aplice cea a „mai multă practică și mai puțină teorie” ...

I. O DIETĂ BUNĂ

1. 85-90% alimente vegetale:

a) 50 la sută semințe de cereale integrale, orez brun, grâu integral, orz, cereale, pâine integrală și leguminoase, inclusiv soia, naut, linte, fasole albă și neagră și fasole.
b) 30 la sută legume verzi și galbene, precum și rădăcini, inclusiv cartofi, morcovi, cartofi dulci, sfeclă și alge.
c) 5-10 procente fructe, semințe și nuci.

2. 10 - 15% proteine ​​animale (nu mai mult de 80 - 100 grame pe zi)

a) Pești de orice tip, dar mai bine mici, deoarece cei mari conțin mercur.
b) Păsări: pui, curcan și rață numai în cantități mici.
c) Carnea de vită, mielul, vițelul și carnea de porc trebuie limitate sau evitate.
d) Ouă.
e) Lapte de soia, brânză de soia, lapte de orez, lapte de migdale.

ALIMENTE DE ADĂUGAT LA DIETA DUMNEAVOASTRĂ

1. Ceaiuri din plante.
2. Pastile de alge marine (alge).
3. Drojdie de bere (sursă bună de complex de vitamina B, vitamine și minerale).
4. Polenul de albine și propolisul.
5. Suplimente enzimatice.
6. Multivitamine și suplimente minerale.

ALIMENTE ȘI SUBSTANȚE DE EVITAT SAU LIMITATE ÎN DIETA DUMNEAVOASTRĂ

1. Produse lactate, cum ar fi laptele de vacă, brânza, iaurtul și alte alimente lactate.
2. Ceai verde japonez, ceai chinezesc, ceai englezesc (limită la una sau două căni pe zi).
3. Cafea.
4. Dulciuri și zahăr.
5. Nicotina.
6. Alcoolul.
7. Ciocolata.
8. Grăsimi și uleiuri.
9. Sare de masă (utilizați sare cu urme de minerale).

RECOMANDĂRI SUPLIMENTARE DE ALIMENTE

1. Nu mai mânca și bea patru până la cinci ore înainte de culcare.
2. Mestecați fiecare mușcătură între 30 și 50 de ori.
3. Nu mâncați între mese, cu excepția fructelor (o bucată întreagă de fruct poate fi consumată cu o oră înainte de culcare dacă foamea vă menține treaz, deoarece este digerat rapid).
4. Mănâncă fructe sau bea sucuri cu 30 până la 60 de minute înainte de masă.
5. Mănâncă semințe și cereale integrale nerafinate.
6. Mănâncă mai multe alimente crude sau ușor aburite. Încălzirea alimentelor peste 48 ° C va ucide enzimele.
7. Nu mâncați alimente ruginite (fructele care s-au rumenit au început să ruginească).
8. Mănâncă alimente fermentate.
9. Fii disciplinat cu mâncarea pe care o consumi. Amintiți-vă că sunteți ceea ce mâncați.

II. APA BUNĂ

Apa este esențială pentru sănătate. Bea apă cu o putere puternică de reducere care nu a fost contaminată cu substanțe chimice. Consumul de „apă bună”, cum ar fi apa minerală sau apa dură, care are un conținut ridicat de calciu și magneziu, vă menține corpul la un pH alcalin optim.

  • Adulții ar trebui să bea cel puțin șase până la zece pahare de apă pe zi
  • Bea unul sau trei pahare de apă când te trezești dimineața
  • Bea două-trei pahare de apă cu o oră înainte de fiecare masă.