cele

Sosește iunie și, odată cu acesta, temperaturile ridicate. Vara aceasta care apare înainte de fiecare dată, ne motivează, mai ales anul acesta, să ieșim și să ne bucurăm de lumina zilei mergând la plajă, terase sau pur și simplu la plimbare.

Cu temperaturi ridicate, o bună hidratare devine mai importantă dacă este posibil, lucru pe care îl vom realiza nu numai prin apă, care este, fără îndoială, cea mai bună sursă de hidratare, ci și prin alimente cu un procent ridicat de apă pe care este foarte recomandat să le includem în dieta noastră de vară.

În general, toate fructele conțin un procent ridicat de apă și, prin urmare, sunt o sursă bună de hidratare, pe lângă faptul că ne oferă mulți nutrienți, vitamine și minerale. În acest articol vom vorbi despre unele dintre cele mai bune fructe, care nu ar trebui să lipsească pe masa noastră în acest sezon.

Pepene

Dacă există un fruct pe care mulți dintre noi îl asociem cu această perioadă a anului, este pepenele verde. Pepenele verde este foarte gustos, ideal pentru a fi împărtășit cu familia și oferă o senzație de prospețime care îl face uniform unul dintre fructele preferate la cei mici.

Pepenele verde conține o 94% apă, deci este extrem de hidratantă. Este bogat în potasiu și magneziu. Potasiul este esențial pentru sănătatea musculară și o bună circulație a sângelui. Magneziul este un antiinflamator puternic și contribuie la performanțe bune în exercițiile fizice. În plus, pepenele verde este bogat în vitamina A, esențială pentru menținerea oaselor și a dinților puternici. La fel ca aproape toate fructele pe care le vom menționa în acest articol, este bogat în fibre și acid folic și oferă foarte puține calorii.

Este un aliment foarte ușor de conservat, deși odată deschis este recomandat să îl păstrați la frigider sau într-un loc foarte răcoros și de preferință acoperit. Cel mai bun sezon pentru a consuma pepeni este din mai până în august preferabil, deși în zilele noastre puteți găsi pepeni verzi de înaltă calitate pe tot parcursul anului.

Experții spun că pentru a recunoaște un pepene verde bun pe piață, acesta trebuie să fie greu, ceea ce este un bun indiciu că acesta conține multă apă și nu ar trebui să sune prea gol. De asemenea, este bine să verificați dacă pielea este dură în toată zona.

Pepenele verde este un aliment la modă nu numai datorită proprietăților sale enorme, ci și datorită soiurilor pe care le oferă atunci când vine vorba de gătit. De exemplu, o rețetă modernă este gazpacho de pepene verde care înlocuiește roșiile cu acest fruct. Mulți folosesc și pielea de pepene verde tăiată pe jumătate ca recipient pentru a servi sucuri, salate de fructe sau chiar cocktailuri.

Ananasul este un alt aliment alimentar tropical asociat cu vara, nu degeaba producția fundamentală a acestui fruct este în țările cu climat tropical. În Spania este produs, de asemenea, în principal pe insula Hierro din Insulele Canare, deși este o producție insuficientă pentru cererea pieței.

Ananasul este un alimente foarte bogate în vitaminele C, B1, B6 și B9. Acesta din urmă, cunoscut sub numele de acid folic, este foarte benefic mai ales pentru femeile gravide pentru a evita spina bifida. De asemenea, este bogat în potasiu și magneziu și conține o mulțime de fibre esențiale pentru tranzitul intestinal.

Este un aliment care conține foarte puține grăsimi și este sărac în calorii, atâta timp cât este consumat în mod natural, nu în alte forme precum iaurturile sau siropul.

O modalitate bună de a verifica dacă ananasul pe care îl avem în mână este copt și gata de mâncare este că frunzele sale sunt destul de verzi și se desprind cu o ușurință. Cunoscătorii spun asta să-l păstrați pentru o lungă perioadă de timp ar trebui să fie păstrat cu fața în jos pentru a compensa lichidele pe care le conține și ca partea de jos să nu se coacă înainte de restul piesei.

Prune

Menționăm acest fruct la plural nu numai pentru că este imposibil să mănânci doar unul, ci și datorită varietății mari de prune care există, care au denumiri tehnice, dar pe care le putem diferenția prin culoare: galben, verde sau roșu printre alte tipuri.

Din nou este un fruct bogat în fibre alimentare, vitamine K, E. C și A, potasiu și oferă proprietăți antioxidante deosebite.

Este un fruct care are un proces de coacere foarte rapid, așa că ar trebui consumat într-un timp scurt, deoarece atunci când a trecut poate fi puțin indigest. Din această cauză trebuie păstrat la frigider, și nu contează dacă atunci când le cumpărăm sunt dure pentru că nu vor dura mult să fie perfecte pentru consum.

Mulți oameni folosesc prune pentru a face gemuri și le depozitează pentru a asigura disponibilitatea acestui produs pe tot parcursul anului.

Cireșe

Acesta este un fruct mai legat de primăvară pentru că Sunt lunile mai și iunie când cele mai bune cireșe pot fi găsite pe piață, deși poate fi consumat și în lunile de vară.

Cireșele sunt bogate în vitaminele A. C, B1, B2 și B6, acid folic și una dintre caracteristicile acestui fruct este că conține melatonină, un hormon pe care îl conțin foarte puține alimente și care ajută la reglarea ciclurilor de somn.

Este un fruct cu un procent ridicat de apă și puțin zahăr, dar nu trebuie abuzat, deoarece se întâmplă de obicei cu acest tip de fruct mic. O mână de cireșe pe zi este suficientă.

În Spania avem o producție mare de cireșe, se remarcă cele din Valea Jerte din regiunea Extremadura. La cireșe ne putem ghida după culoarea lor, dacă sunt foarte roșii, sunt perfecte de consumat.

Piersică

În cele din urmă, ne referim la acest alt fruct la fel de gustos ca piersica. Mancare utilizat pe scară largă în dietele de slăbire pentru capacitatea sa de a se satura. Mulți oameni o iau înainte de masă pentru a mânca mai puțin după aceea.

Este o mâncare care nu conține prea multe fibre, oferă puțini carbohidrați și conține puține grăsimi. De asemenea, este bogat în magneziu și caroten, deci are proprietăți antioxidante și crește performanța sportivă. De asemenea, are beneficii în țesutul osos.

Cu toate acestea, acest fruct prezintă unele controverse, deoarece există multe persoane care au o alergie la pielea piersică și, prin urmare, au dificultăți în consumarea acesteia dacă nu o dau direct decojită.

Ar trebui păstrat într-un loc răcoros, deși nu neapărat în frigider, de vreme ce dacă este foarte frig poate diminua aroma. Pe piață putem găsi mai multe tipuri de piersici pe care le vom diferenția atât prin culoarea lor, unele mai galbene, cât și altele mai roșiatice, precum și dimensiunea și forma lor.

Acestea sunt unele dintre numeroasele fructe gustoase și hrănitoare pe care le putem consuma vara. cu toate acestea, nutriționiștii recomandă însoțirea întotdeauna a fructelor cu alimente bogate în proteine ca brânza, curcanul sau nucile.

Una dintre cele mai utilizate resurse în bucătărie în lunile de vară sunt smoothie-urile din fructe sau băuturile cu legume precum gazpacho. Există puține obiecții împotriva acestor alimente, atâta timp cât acestea conțin alimente naturale și hrănitoare, dar trebuie amintit că, deoarece sunt alimente deja zdrobite în shake-uri și băuturi, organismul nu are nevoie să le digere și nu le prelucrează, astfel încât acestea să mergeți direct în fluxul sanguin, care poate fi un aport foarte puternic și direct de substanțe nutritive. Pentru aceasta o recomandare este să însoțiți aceste băuturi cu o masă și, astfel, să vă dozați aportul.

În cele din urmă, deși vara vrei mese reci, nu uita să mănânci leguminoase. Leguminoasele sunt bogate în minerale precum calciu, magneziu, potasiu, zinc, fosfor sau fier. Unele idei pentru consumul de leguminoase sunt salatele de fasole sau linte sau humusul de naut.