Pâine de hrișcă fără gluten, făcută cu pâinea LIDL

Această rețetă este una dintre cele care îmi place cel mai mult să le împărtășesc, mi-a fost oferită de Àngel, un client care, după mai multe încercări, a dezvoltat o rețetă delicioasă pentru a face pâine de hrișcă fără gluten făcută cu brutăria LIDL; Deși nu îmi place să fac reclamă, mulți dintre voi aveți acea brutărie și astfel puteți profita de ea.

Unul dintre ingredientele acestei pâini fără gluten este psyllium, cunoscută și sub numele de coajă de psyllium, este coaja „Plantago Ovaga”, cu un conținut ridicat de fibre solubile în apă și mucilagii care ajută la reglarea tranzitului intestinal. Când îl folosim pentru a face pâine fără gluten, psyllium ne dă pâinea asta spongiositate că lipsa glutenului pierde.

Și dacă nu aveți acest filtru de pâine, nicio problemă! Iată o rețetă pentru a o face la cuptor: Pâine de hrișcă

Ingrediente pentru pâine fără gluten făcută cu filtru LIDL:

• 1/2 litru de apă (50% rece și 50% fierbinte)
• 1/2 kilogram de făină hrişcă
• 1/2 linguriță sare de mare
• 1 lingura de ulei de masline extravirgin
• 1 linguriță drojdie uscată fără gluten (el folosește marca Schär)
• 1 linguriță psyllium
• 2/4 linguriță curcumă
• 1 ou organic

Făină de hrișcă organică fără gluten

Prepararea pâinii de hrișcă fără gluten:

1. Se toarnă ingredientele în pâine
2. Selectați programul SG 9 de la brutăria LIDL
3. Apoi selectați programul MAXI TOSTAT
4. Asteapta putin ...
5. Avem deja delicioasa noastră pâine fără gluten!
6. Odată pregătit îl putem însoți cu toppinguri delicioase, în fotografie apare cea pentru micul dejun, cu avocado, salată de miel, rucola, morcov ras, ghimbir ras, muguri de ridiche roșii, ulei de măsline extra virgin, sare de mare și puțin susan pe de sus, adică lucruri gustoase care erau în jurul frigiderului meu.
7. Profită!