Închiderea are câteva puncte în favoarea sa (deși uneori sunt greu de văzut). Unul dintre ei este să puteți petrece mai mult timp proiectând micul dejun sau gustări pe tot parcursul săptămânii. În rutina noastră normală - la care, sperăm, ne vom întoarce în curând - de multe ori păcătuim că luăm un mic dejun rapid din orice, din moment ce trebuie să fugim la birou sau la școală.

crêpes

Acum avem minutele necesare pentru a alege rețete originale și gustoase cu care să primim ziua sau cu care să gustăm ceva după-amiaza. Vafe, crêpes, gogoși sau brioșe sunt dulciuri din propria noastră imaginație pe care le putem face - aproape - profesional acasă.

Mulți dintre noi am avut o mică problemă în timpul carantinei: ne-am dat seama că bucătăria noastră nu este pregătită să facă câteva tigaie din zece sau astfel încât crêpesele să nu se lipească de farfurie. Dar problema sa încheiat datorită acestei liste de aparate specifice care însoțim cu rețete delicioase pe care le-am găsit pe pagina specialiștilor universului gourmet Direct către palat.

vafe

Vafelele sunt o încântare care poate fi consumată atât cu condimente dulci, cât și sărate. În Directo al paladar putem descoperi o parte din istoria sa: „originea sa datează din Grecia antică, unde un aluat simplu gătit între plăci metalice numite obelios a devenit popular. Dar a fost în Evul Mediu când a început să se dezvolte într-un mod similar cea pe care o cunoaștem astăzi ".

După ce știm de unde provine acest fel de mâncare, vă propunem câteva dintre rețetele noastre preferate. Vafe de ciocolată sunt un clasic foarte gustos perfect atât pentru cei mai mici, cât și pentru cei mai vechi din casă. În plus, găsim versiuni mai ușoare și chiar vafe keto sau „șafle” (rețete proteice ideale pentru diete cu conținut scăzut de carbohidrați).

Pentru a face vafe acasă, avem nevoie doar de un bun fabricant de vafe cu un puternic placă antiaderentă care asigură faptul că aluatul nu se lipeste de pereții săi și că păstrează vaful la punctul potrivit de crocant. Dacă preferați o alternativă ieftină (dar la fel de eficientă), puteți opta pentru acest model Clatronic.

Producător de vafe Clatronic la Amazon. 24,90 euro.

Clatronic WA 3491 Filtru de vafe Filtru de vafe în formă de cor, 1200 W, alb

Pe de altă parte, dacă sunteți în căutarea unui Model profesional, vă recomandăm acest design la un preț mai ridicat de la Anhon.

Anhon waffle maker pe Amazon. 139,99 euro.

Anhon Waffle Maker Waffle Maker, SC-X30, Oțel inoxidabil Bubble Maker Waffle Maker, 180 de grade rotativ Waffle Pan Waffle Shape Waffle Machine cu mâner din lemn pentru fabricarea bule de bule

Crêpes sau clătite

Crêpe sunt una dintre rețetele care oferă cel mai mult joc în bucătărie. Acest aluat se face folosind o rețetă foarte de bază (potrivită pentru începători), dar este extrem de versatil deoarece poate fi umplut cu -literal- o cantitate infinită de ingrediente.

Pe de altă parte, iubitorii de sărat se vor putea bucura și de crêpes la înălțime mare datorită acestor variante: crêpes de șuncă și brânză provolone, crêpes de pui, porumb și praz, crêpes de flori și crêpes de ciuperci și șuncă cu beșamel.

Producătorii de crepe sunt aparate mici care de obicei nu ocupă un spațiu în bucătăriile noastre, dar adevărul este că Dacă sunteți un iubitor de crêpes, nu veți regreta achiziția.

Pancake Princess pe Amazon. 29,97 euro.

Princess 492227 Crepe maker, termostat reglabil, 1000 W, 30 cm diametru, acoperire antiaderentă, spatulă din lemn inclusă, ușor de curățat