Efectuarea unei diete bune cu o dietă echilibrată și sănătoasă este posibilă cu această serie de rețete ușor de făcut

Ora de citire: 4 '30 septembrie 2020 - 12:55 Actualizat 13:18

sănătoase

Fie pentru perioada de detenție, fie pentru lunile de vară care s-au încheiat foarte recent, mulți sunt oamenii care au câștigat un kilogram. În timpul verii, de exemplu, sunt de obicei excese mai mari în dietă din moment ce mănânci mai mult în afara casei și nu petreci cât mai multe ore în propria bucătărie. Acum, odată cu revenirea la rutină, mulți își doresc reluați obiceiurile bune și mâncați o dietă echilibrată. Și nu este complicat, deoarece acestea pot fi elaborate rețete simple, gustoase și sănătoase.

Pentru aceasta ne-am adresat specialiștilor în nutriționiști „Nutritienda”, O companie de produse de sănătate și frumusețe care sunt dedicați unei diete sănătoase, care Ne-au recomandat o serie de rețete foarte ușor de preparat.

ÎNTREPRINDĂTORII

  • Ardei dulci de boia cu anghinare

Ingrediente pentru 2 persoane:
- 2 ardei mari
- 90g de orez brun sau quinoa
- 1 ceapa rosie
- Jumătate praz
- 4 ciuperci
- O jumătate de borcan de anghinare
- Sos: jumătate de ceapă + jumătate de cățel de usturoi + 150g sos
roșie de casă + 1 pahar de apă fierbinte + 1 lingură de boia dulce și sare
- Pătrunjel

Elaborare:

Primul lucru pe care îl facem este orezul brun sau quinoa într-o cratiță cu apă clocotită. În timp ce orezul se gătește, vom pregăti ardeii. Pentru a face acest lucru, tăiem blatul și le prăjim 25 de minute în cuptor la 200 de grade sau în cuptorul cu microunde la putere maximă 10 minute. Mai târziu tocăm anghinarea și restul de legume și le sotăm într-o tigaie la foc mic, până când sunt pocate. Într-o altă tigaie pregătim sosul cu ingredientele menționate anterior. Odată gata, îl adăugăm în tigaia în care avem sosul de legume, în care vom adăuga deja orezul sau quinoa, astfel încât totul să fie încălzit împreună și să capete aromă. Când ardeii sunt gata îi umplem cu sosul și sosul și servim.

  • Fasole pentru bebeluși cu linte, nucă și pastă de curmale

Ingrediente pentru 2 persoane:
- 1 oală cu fasole
- 60 g pastă de linte
- 8 nuci
- 4 întâlniri
- Ulei de măsline extravirgin, sare și piper

Elaborare:

În această rețetă este suficient să gătești pasta de linte într-o cratiță cu apă clocotită timp de aproximativ 15 minute. Apoi calim fasolea, nucile, curmalele și pastele cu puțin EVOO si adaugam putina sare si piper si il servim.

PRINCIPALELE VASELURI

  • Lasagna de vinete cu merluciu

Ingrediente pentru 2 persoane:
- 2 vinete medii
- 200 g spanac
- 150 g brânză de vaci
- 3 cuburi de brânză feta
- 4 medalioane de merluciu
- 1 ceapă
- 2 catei de usturoi
- 2 linguri sos de roșii de casă
- Busuioc
- Ulei de măsline, sare, piper negru și nucșoară

Elaborare:

Începem prin tăierea vinetelor în felii orizontale de jumătate de centimetru, le așezăm pe o farfurie și adăugăm o mână bună de sare grosieră pentru a elibera apa timp de aproximativ 30 de minute. Intr-o tigaie, rumeniti usturoiul, ceapa si pestele fulgi.Dupa doua minute adaugam branza de vaci, branza feta, sosul de rosii si spanacul. Când vinetele au eliberat apa, le rumenim aproximativ trei minute și le așezăm pe tava cuptorului. Pe ele adăugăm amestecul pe care îl avem în tigaie până facem două-trei straturi de lasagna. Deasupra punem puțină brânză parmezană și coacem 30 de minute la 180 de grade.

  • Impachetări de varză umplute cu somon și cuscus

Ingrediente pentru 2 persoane:
- 4 frunze de varză
- 2 fileuri de somon proaspăt
- 1 roșie mare roșie
- 1 ceapă
- 150 de grame de cuscus
Câteva frunze de mentă
Un pic de patrunjel
- Lămâie
- Ulei de măsline, sare, piper negru

Elaborare:

Mai întâi fierbem cuscusul timp de 10 minute și frunzele de varză timp de cinci minute. Între timp tăiem fileurile de somon în cuburi și le rumenim câteva secunde. Tocam ceapa, rosia, patrunjelul si menta si amestecam-o cu somonul intr-un castron impreuna cu zeama de lamaie si putin ulei. Adăugăm și cuscusul și îl condimentăm după gust. În cele din urmă luăm acest amestec, umplem frunzele de varză, facem o ruladă, tăiem capetele și servim.

DESERTURI

  • Caise cu migdale

Ingrediente pentru 2 persoane:
- 2 caise
- 1 lingura de migdale feliate
- 2 linguri de migdale măcinate
- 1 nucă de cocos rasă.
- 1 lingură de miere naturală
- Scorţişoară

Elaborare:

Tăiați caisele pe jumătate și scoateți groapa. Pe de altă parte, într-o cratiță încălzim mierea împreună cu nuca de cocos rasă și migdalele feliate și măcinate. Este important să nu încetați să amestecați amestecul în timp ce gătește. Când este fierbinte turnăm acest amestec peste caise și le coacem la 180 de grade timp de 10 minute. Adaugam putina scortisoara si le servim.

  • Mousse de banane și cafea

Ingrediente pentru 2 persoane:
- 1 banană coaptă din Insulele Canare
- 2 albușuri
- 1 espresso
- 5 curmale gropite
- 2 foi de gelatină a câte 2g
- nucă de cocos rasă

Elaborare:

Hidratăm foile de gelatină în apă rece timp de 10 minute. Tăiem banana coaptă, o punem într-un recipient lângă cafea și o încălzim un minut la cuptorul cu microunde. Apoi zdrobim acest amestec împreună cu curmalele și adăugăm frunzele de gelatină până când totul este ca un piure. De asemenea, amestecăm acel piure cu albul. O servim în pahare mici și o lăsăm să se răcească cel puțin două ore la frigider. Înainte de servire, îl decorăm cu puțină nucă de cocos rasă.