Institutul de nutriție și tehnologie alimentară (INYTA) este un institut universitar de cercetare al Universității din Granada, creat în 1989. În prezent, este alcătuit din 48 de cercetători din diferite domenii ale cunoașterii (biologie celulară, biochimie și biologie moleculară, Didactica științelor experimentale, fiziologie, inginerie chimică, microbiologie și nutriție și bromatologie). Interesele sale de cercetare sunt îndreptate către nutriția umană și tehnologia alimentară.

biomedicală

Principalele linii de cercetare acoperă domeniile nutriției în sănătate și boli, evaluarea nutrițională a indivizilor, grupurilor și populațiilor, nutriția experimentală și educația nutrițională. Ca institut universitar, participă la instruirea studenților postuniversitari în nutriție și tehnologie alimentară în cadrul Masterului în nutriție umană. Membrii săi participă, de asemenea, la diferite cursuri de specialitate, experți, master, atât față în față, cât și virtuale. O altă funcție a acestuia este colaborarea cu industria alimentară prin acorduri și contracte de consultanță, servicii și programe de cercetare și dezvoltare.