Din ce în ce mai mulți experți și profesioniști din domeniul sănătății sunt preocupați de nivelurile de obezitate din Spania și o expun în mod deschis în forumuri și congrese, cu scopul de a contribui la sensibilizarea societății în general și a cetățenilor în special.

alimentare

În acest sens, ultimul care a vorbit pe această temă a fost Gregorio Varela Moreiras, profesor de nutriție și științe alimentare la Universitatea San Pablo-CEU din Madrid și vorbitor invitat la cea de-a 31-a aniversare a Fundației farmaceutice Avenzoar. Expertul și-a evidențiat îngrijorarea cu privire la ignoranța generală cu privire la valoarea nutrițională a alimentelor care se consumă „în ciuda faptului că au mai multă varietate și informații decât oricând”, precum și lipsa „socializării” la pregătirea meselor din cauza obiceiurilor de viață, factori creșterea obezității în rândul populației spaniole.

În timpul prezentării sale ‘Alimentație și nutriție în secolul XXI. Quo vadis España?, Varela Moreiras, care este și președintele Federației Spaniole de Nutriție (FEN), a avertizat că populația spaniolă nu este „suficient de autonomă pentru a ști cum să aleagă cele mai potrivite alimente pentru dieta lor, în ciuda faptului că trăim în era în care avem la dispoziție un număr mai mare de alimente, o varietate mai largă și mai multe informații despre aceasta ".

El a comparat, de asemenea, profilul caloric al dietei spaniole actuale cu cel din anii 1960, subliniind creșterea notabilă actuală a aportului de lipide și reducerea carbohidraților. «Această situație trebuie inversată. Aportul de leguminoase și cereale, de exemplu, a scăzut drastic ", a spus el.

Din acest motiv, el propune asocierea unei diete echilibrate cu o activitate fizică corectă care să evite un stil de viață sedentar, pe care l-a descris drept „una dintre cele mai invalidante boli ale timpului nostru”. Odată cu aceasta, el a pus și atenția asupra problemei sociale în care ne aflăm cu ritmul actual al vieții și care influențează în mod direct mesele pe care le consumăm, cu aporturi mai rapide sau mai distanțate pe tot parcursul zilei. În acest sens, el a afirmat că „faptul de a mânca în familie a permis de-a lungul istoriei umanității să extindă obiceiuri sănătoase și să urmeze un stil de viață corect. Acest lucru se pierde și ar trebui să ne invite să facem o reflecție profundă asupra problemei ".

În cele din urmă, a rupt o suliță în favoarea farmacistului comunitar și rolul pe care îl joacă în sfătuirea pacientului cu privire la aspectele nutriționale. „Dintre sfaturile farmaceutice la nivel mondial din cabinetul de farmacie, trimiterea la îngrijirea dietetico-nutrițională ocupă primul loc în multe subiecte, dintre care sfaturi pentru eradicarea falselor mituri și a dietelor minune, sfaturi cu privire la importanța suplimentelor nutritive și a suplimentelor alimentare, sfaturi cu privire la importanța unei nutriții adecvate în grupurile vulnerabile ale populației (cum ar fi minori sau vârstnici) sau sfaturi cu privire la o planificare dietetică adecvată corectă sau cu privire la posibilele interacțiuni între medicamente și nutrienți ”, a adăugat el.

La Centrul Medical Los Cerros ne pasă și de alimentația și nutriția oamenilor, prin urmare, pe lângă recomandarea unor obiceiuri de viață sănătoase, cum ar fi o dietă echilibrată și exerciții fizice, avem profesioniștii noștri din domeniul nutriției și sănătății care efectuează un studiu și monitorizarea personalizată a fiecăruia dintre pacienții noștri pentru a realiza respectarea obiectivelor stabilite în parametrii unei vieți sănătoase.