Ora de citire: 2 '14 mai 2020 - 19:14 Actualizat 19:50

cercetătorii

Cercetătorii de la Universitatea Rovira i Virgili-IISPV din Tarragona și Universitatea din Navarra, în colaborare cu Universitatea Harvard și Institutul Broad din Statele Unite, au identificat pentru prima dată o amprentă metabolomică - formată din mai mulți metaboliți care circulă prin sânge - legat de aderarea la dieta mediteraneană.

Lucrarea, publicată în jurnalul Societății Europene de Cardiologie, a determinat peste 300 de metaboliți din probele de sânge de la 1.859 de participanți la studiul multicentric spaniol Predimed și care au primit urmăriri în medie timp de cinci ani și 6.868 de participanți din trei mari studii efectuate în Statele Unite la o populație sănătoasă, cu o monitorizare de peste 15 ani, a raportat URV joi într-un comunicat.

Acești participanți erau cunoscuți, prin chestionare dietetice, nivelul lor de conformitate cu tiparul dietetic tradițional mediteranean, iar inovația studiului a constat în identificarea unui set de metaboliți, numiți „amprentă metabolică” care au fost asociați cu scara de aderare la dieta mediteraneană.

Pentru această identificare, s-au folosit algoritmi de inteligență artificială care au identificat 67 de metaboliți, iar această amprentă metabolomică - care include ambii metaboliți marcați din aport și efectul acestora - a fost identificată în populația spaniolă a studiului Predimed și validată în populația statelor.

DIABET ȘI RISC CARDIOVASCULAR

Această amprentă metabolomică este un indicator mai obiectiv al dietei mediteraneene și, în comparație cu scala de aderență la dieta mediteraneană, obținută doar prin intermediul unui chestionar, amprenta metabolomică din sânge a prezis mult mai bine prezența diabetului sau nivelul unor factori de risc cardiovascular, comparativ cu aderența determinată prin chestionare dietetice.

Cel mai relevant, această amprentă metabolomică a dietei mediteraneene a prezis în mare măsură posibilitatea ca un individ să dezvolte un infarct miocardic sau un accident vascular cerebral în timp, atât la participanții la studiul Predimed, cât și la participanții la cele trei studii americane.

Este pentru prima dată când s-a determinat amprenta metaboliților legată de aderarea la un model dietetic, cum ar fi Marea Mediterană, și deschide uși excelente atunci când vine vorba de a imagina posibile căi metabolice care explică beneficiile observate ale dietei mediteraneene asupra sănătății și sănătății. boală în multe studii.

În plus, amprenta metabolomică identificată promite să evalueze într-un mod mai obiectiv și mai ușor de înțeles aderența și răspunsul metabolic la dietă, care pot fi utile în viitor pentru a individualiza mai bine dieta care trebuie urmată pentru prevenirea bolii.