mânca

Vara, fructele sunt foarte apetisante, este una dintre cele mai sănătoase comori pe care ni le oferă natura, dar există atât de multe îndoieli cu privire la aceasta când încercăm să scăpăm de kilograme. Ce se întâmplă este că există unele alimente care, oricât de sănătoase ar fi, trebuie învățate să mănânce. Aici vă dau trei sfaturi pentru a vă putea bucura în continuare de fructe Da beneficiază de beneficiile sale nutriționale, fără teamă sau vinovăție.

ÎNTREI MULȚI DECÂT SUCUL

Motivul este foarte simplu. Când facem un suc, eliminăm o parte extrem de interesantă a fructului: fibra, care este responsabil pentru dumneavoastră zaharurile pătrund în fluxul sanguin într-un mod mai controlat, încetul cu încetul, și nu brusc, așa cum se întâmplă când luăm fructele sub formă de suc. Fibrele sunt, de asemenea, interesante pentru îmbunătățirea compoziției microbiotei intestinale și știți deja că, dacă vrem să slăbim, acest lucru este foarte important dacă vrem să slăbim. Un alt avantaj fundamental al întregului fruct este că vom obține mai multă sațietate și, de parcă nu ar fi suficient, cu fibra va fi mult mai ușor să mergi la baie în mod regulat.

se agită, deși conțin fibra fructului, nu trebuie să fie mestecat și acesta este un dezavantaj în raport cu întregul fruct, din moment ce mestecarea activează digestia și este un mare aliat pentru pierderea în greutate.

Luarea fructelor întregi este, fără îndoială, cea mai bună opțiune: în acest fel, beneficiem de fibra sa, care ajută la evitarea vârfurilor glicemice, îmbunătățește microbiota noastră intestinală și asigură o sațietate mai mare.

MÂNCĂ CU ACOMPANIAT

Este interesant să însoțiți fructele cu alimente bogate în proteine ​​și grăsimi, precum o mână de nuci. Din două motive: pe de o parte, pentru că vom evita un vârf de insulină pentru că - din nou - zaharurile din fruct sunt „sechestrate” și traversează bariera intestinală mai încet și, în al doilea rând, pentru că acel fruct va fi mult mai satisfăcător și ne va permite să ajungem cu calm la următoarea masă. În ceea ce privește carbohidrații, proteinele și grăsimile sunt macronutrienți cu o capacitate de saturație mult mai lungă în timp.

ALEGE CEL MAI MIC GI

Indicele glicemic (GI) este un parametru care măsoară cât de repede și în ce cantitate carbohidrații dintr-un aliment ajung în sânge sub formă de glucoză. Ce creșterile bruște ale zahărului din sânge nu ne interesează, ar trebui să optăm pentru acele fructe cu un IG mai scăzut, de exemplu, fructe de pădure, citrice, avocado și nucă de cocos.

Cocosul, are, de asemenea, un mare avantaj cu privire la ceilalți și este prezența acizilor grași cu lanț mediu sau a acidului lauric, o grăsime saturată care s-a dovedit a fi foarte eficientă pentru arderea grăsimilor și activarea metabolică, pe lângă prevenirea riscului cardiovascular. De asemenea, deoarece trebuie să o mestecați mult, este o resursă bună pentru acele vremuri în care avem acelea tipice „doresc să mâncăm ceva”.

Formatul de chipsuri de nucă de cocos deshidratată este o alternativă excelentă de gustare sănătoasă, foarte practică și delicioasă, care satisface și, în același timp, ameliorează acele pofte de mâncare.

AMINTIȚI-VĂ CĂ FROTURILE NU SUNT LEGUME

Spre deosebire de legume, fructele au calorii și zaharuri al căror aport trebuie controlat. Și de aceea trebuie să fie luat cu măsură, mai ales dacă scopul este să slăbești. Dacă vrem să beneficiem de vitaminele, mineralele, antioxidanții, apa și fibrele sale, cu două sau trei bucăți de fructe pe zi vom avea o doză bună, fără risc de exagerare. Totuși, acest lucru va depinde în mare măsură de activitatea fizică. Și, desigur, un fruct ca gustare va fi întotdeauna mai interesant decât orice produs procesat bogat în făină și grăsimi nesănătoase.