Rezumatul prezentării de María Devant și Álex Bach, cercetători la IRTA din Catalonia, în cadrul celei de-a III-a Conferințe Fedna-Anembe privind nutriția rumegătoarelor, desfășurată recent la Madrid.

pentru

Viței într-un lot de furaje

Asociația Națională a Specialiștilor în Medicină Bovină (Anembe) recent a avut loc la Madrid o conferință tehnică privind nutriția rumegătoarelor, în cadrul căreia experți de frunte la nivel național și internațional au prezentat ultimele studii pentru optimizarea aportului și a utilizării furajelor și hranei pentru bovine crescute în sisteme intensive.

În acest fel, María Devant și Álex Bach, Cercetătorii de la Departamentul de producție a rumegătoarelor din IRTA, un centru public catalan din Spania, au oferit recomandări practice pentru îmbunătățirea îngrășării vițeilor.

Punctul de plecare este că vițeii care fac un număr mai mare de mese pe zi, măsurate ca apropiere de iesle, în cantități mai mici și cu o viteză mai mică de ingestie sunt cei care prezintă o creștere mai mare și mai puține probleme de acidoză ruminală. Din acest motiv, este necesar să se faciliteze cât mai mult accesul la alimentatorul pentru viței, cu o suprafață adecvată numărului de animale și să se evite să nu existe furaje în alimentatoare.

Mai jos vă oferim câteva dintre recomandările practice de gestionare a feed-loturilor oferite de experții Irta:

Vârstă: la toți este necesar să aibă mai multe guri în alimentator

Vițeii tineri au un consum mai mic de furaje și există facilitări sociale, adică mănâncă mai bine atunci când sunt într-un grup. Prin urmare, atunci când vițeii sunt încă tineri, trebuie să aibă mai multe guri în alimentator.

Fotoperioada: cu cât mai multe ore de lumină, cu atât este mai bun consumul de furaje.

Orele de vară influențează cât de mult și cum mănâncă un vițel. Acest lucru pare a se datora faptului că modificarea numărului de ore de lumină modifică și profilul hormonal al animalului, în special hormonii prolactină și gonadotropine. Adică, cu cât sunt mai multe ore de lumină, cu atât vițelul are mai multe vizite la jgheab și cantitatea mai mică de alimente consumate pe vizită și, prin urmare, o eficiență mai mare a hranei și fermentații ruminale mai puțin agresive.

În acest sens, în unele furaje din toamnă și iarnă instalează iluminat pentru a crește orele de lumină la 16 pe zi și astfel a îmbunătăți creșterea vițeilor.

Concurență la alimentator: mai puține vizite și o viteză de consum crescută

Este dovedit că, dacă relația dintre spațiul din jgheab și numărul de animale este redusă, numărul de vizite este redus și viteza de consum și procentul de animale cu fermentații acidotice crește (cu un pH ruminal mai mare de 5,8).

Se recomandă hrănirea cu mai multe grăsimi și mai mult amidon

Un studiu a concluzionat că, prin creșterea concentrației energetice a concentratului de la 3,23 la 3,43 Mcal de energie metabolizabilă pe kilogram prin suplimentarea cu ulei de palmier (comparând un procent de 2,6% față de un altul de 5,2%), consumul a scăzut furajul zilnic prin reducerea dimensiunii mese. În acest sens, poate fi o strategie bună pentru a reduce riscurile de episoade de acidoză a rumenului.

Două furaje izoenergetice au fost, de asemenea, contrastate, dar cu niveluri diferite de amidon și grăsime: una cu 51% amidon și 5,7% grăsime versus alta cu 41% amidon și 7,2% grăsime. S-a observat că în primele 6 săptămâni, când nivelul amidonului a fost mai mic și nivelul de grăsime mai mare, viteza de consum și mărimea mesei au scăzut, de asemenea, reducând consumul zilnic, iar la sfârșitul studiului kilogramele de carcasă Au scăzut, de asemenea, comparativ cu celelalte furaje cu mai mult amidon și mai puține grăsimi.

În acest sens, concluziile cercetătorilor Irta sunt că „o adaptare la hrana cu mai multă grăsime, dar și cu mai mult amidon pare a fi necesară pentru a evita, pe de o parte, scăderea consumului, dar pentru a beneficia de îmbunătățirile pe care vițel ca la o viteză mai mică ”, în termeni de eficiență mai mare în utilizarea furajelor și de risc mai mic de acidoză ruminală.

Importanța calității granulelor furajere și a mărimii medii a făinii

Un alt aspect care a fost studiat a fost modul în care forma de prezentare a hranei influențează comportamentul de hrănire a vițeilor de îngrășare. În acest sens, s-a constatat că reducerea calității granulatului de la 98% la 95-80% durabilitate - prin urmare, cu mai multe granule sparte - a crescut durata mesei vițeilor și, de asemenea, dimensiunea mesei. În plus, viteza de consum, numărul de vizite la iesle și consumul zilnic total de furaje au fost reduse. Toate acestea se datorează faptului că animalul preferă granulele de bună calitate și face selecția. Și dacă vițelul selectează furajul, acesta tinde să irosească mai mult, dar crește și timpul de ocupare a tarabei fără a crește consumul, putând reduce consumul și creșterea.

În acest sens, recomandările María Devant și Álex Bach sunt că „este necesar să se evite hrana cu o calitate slabă și durabilitatea granulelor și, dacă acest lucru nu poate fi evitat, fermierul ar trebui să mărească spațiul și accesul la alimentator pentru a evita scade consumul de furaje ".

Pe de altă parte, în Irta au studiat și modul în care influențează mărimea făinii. În acest sens, au ajuns la concluzia că, prin reducerea dimensiunii medii a făinii de la 1,21 mm la între 0,9 și 0,87 mm, cu făina foarte fină este nevoie de mai mult timp pentru a mânca animalul. Prin urmare, trebuie să luăm în considerare spațiul și accesul la alimentator, astfel încât să nu fie un factor limitativ.

Utilizarea aditivilor în furaje

O altă lucrare de cercetare efectuată la Irta a concluzionat, de asemenea, că dependența de drojdii vii în hrănirea vițeilor a crescut numărul de vizite la jgheab, a redus dimensiunea mesei și viteza de consum.

De asemenea, într-un alt studiu s-a detectat că adăugarea flavonoidelor în rație a redus procentul meselor cu o dimensiune mai mare de 750 de grame, viteza consumului a scăzut și s-au observat rumeni mai sănătoși în abator. În acest sens, se crede că suplimentarea cu flavonoizi poate regla pH-ul ruminal, poate crește producția de acid propionic și/sau poate exercita un efect direct asupra mecanismelor de reglare a comportamentului de hrănire la viței.

Adică, pentru cercetătorii Irta „ambii aditivi - drojdii și flavonoide - exercită un efect direct asupra comportamentului alimentar, prin reducerea vitezei de ingestie și/sau limitarea dimensiunii mesei, reducând astfel riscul de acidoză ruminală.

Din acest motiv, ei concluzionează că „în situațiile în care există un management nedorit (concurența în jgheab, puțină ingestie de paie și/sau că nu există o concentrație în jgheab) ar putea ajuta la evitarea acidozei subclinice sau a deteriorării eficienței”.

Concluzii:

În acest sens, recomandările cercetătorilor Ira ar fi pentru momeala vițeilor adăpostiți în țarcurile a 20 de animale. Ei estimează că jgheabul ar trebui să fie gratuit 30% din timp în timpul zilei pentru a se asigura că accesul nu este restricționat și/sau că sunt cauzate rate mari de consum, de peste 110 grame pe minut. În practică, este dificil să știm dacă alimentatorii limitează consumul în faza de creștere, dar o indicație bună ar fi să observați vițeii dimineața, când există cel mai mare consum și să vă asigurați că există o gură liberă în alimentator și, de asemenea, că nu există animale care așteaptă să mănânce.

-Relația dintre numărul de guri ale jgheabului cu animalele cu granule, în jgheaburi continue, trebuie să fie de 4:20, pentru aceasta cantitatea trebuie reglementată pentru a evita selectarea acestora și existența deșeurilor. În alimentatoarele de tip tunel, raportul ar trebui să fie 1:16.

-În ceea ce privește raportul numărului de guri ale jgheabului cu vițeii cu făină, în jgheaburile continue în faza de creștere ar trebui să fie 5:20, iar la finisare să fie 2:20. Deoarece sunt amorsate într-o singură fază, cantitatea trebuie reglementată pentru a evita sortarea și risipa. În alimentatoarele de tip tunel, raportul recomandat este de 1 gură pentru fiecare 16 animale.