Este un plan care vă asigură că vă poate ajuta să mențineți greutatea pierdută în perioada în care ați alimentat mai mult, dar are dovezi științifice?

Mulți oameni, probabil pentru o problemă culturală sau de sănătate, ar dori să slăbească câteva kilograme. Acest lucru, desigur, necesită muncă, perseverență, sport și o dietă adecvată în care consumăm mai puțin decât cheltuim. În momentul adevărului, Unele tipuri de planuri par titanice, și de aceea preferă să opteze pentru ceva mai rapid și mai eficient: diete care vă permit să slăbiți într-o perioadă scurtă de timp și fără a face atât de mult efort.

Care este problema? Majoritatea acestor planuri de alimentație nu sunt doar nesănătoase, dar produc și temutul efect de yo-yo. Adică, de îndată ce părăsiți dieta (și la un moment dat va trebui) vei recâștiga toate kilogramele pe care le-ai pierdut sau chiar mai mult. Din acest motiv, mulți oameni trăiesc disperați, într-o fluctuație constantă în care nu se află niciodată la greutatea lor adecvată.

Câțiva factori ne influențează greutatea și metabolismul: cum am fost crescuți, ce tip de exercițiu facem, genetică.

Ce este dieta inversă? Poate ai auzit de ea ocazional. Printre regimurile care au devenit la modă în ultima vreme (ceto, paleo, post intermitent etc.), dieta inversă a căpătat, de asemenea, relevanță. Este un plan destul de popular, care vă asigură că vă poate ajuta să mențineți greutatea pierdută în perioada în care ați făcut dieta, dar consumând mai mult: ideea, în linii mari, este că creșterea treptată a aportului de calorii după un deficit dintre ele va permite corpului și metabolismului să se „regleze” astfel încât să puteți evita greutatea să vă recâștigați în timp ce mâncați din ce în ce mai mult.

Sună grozav, dar, din păcate, în prezent nu există dovezi științifice că funcționează efectiv. Dieta inversă s-ar baza pe faptul că organismul nostru, ipotetic, ar avea „puncte stabilite” de referință pentru metabolismul și aportul de calorii încorporate în biologia noastră și, dacă depășim aceste puncte, ne îngrășăm. Ceea ce planul ar urmări să schimbe sunt acele puncte stabilite, stimulând cumva metabolismul și permițându-vă să mâncați mai mult.

Dacă mâncați sub rata metabolică bazală, veți pierde în greutate, dacă mâncați alimente peste aceasta, veți crește

Cu toate acestea, ideea că oamenii au puncte stabilite nu este susținută sau are dovezi științifice. Principalul motiv pentru aceasta este că mai mulți factori ne influențează greutatea și metabolismul, de exemplu: modul în care am fost crescuți, alimentele pe care le consumăm, ce tip de exerciții facem și genetica noastră. Dar cea mai importantă influență este asupra ratei noastre metabolice bazale, adică, cantitatea de calorii de care are nevoie corpul nostru (60 sau 70% din caloriile pe care le consumăm zilnic). Rata noastră metabolică bazală este determinată de vârsta, greutatea, sexul și masa musculară, iar dieta nu are prea multe de spus, conform unui articol recent publicat în „Science Alert”.

Dacă mâncați sub rata metabolică bazală, veți pierde în greutate, dacă mănânci alimente deasupra ei, vei crește. Rata crește, de asemenea, atunci când câștigăm în greutate sau masă musculară și scade în caz contrar (există dovezi că cu cât ai mai mult mușchi, cu atât trebuie să funcționezi mai multe calorii).

propune

Exercițiile fizice măresc și numărul de calorii pe care le folosim, dar în general nu sunt suficiente pentru a ne afecta greutatea. Prin urmare, dieta inversă pare să funcționeze doar controlând aportul de calorii, deoarece nu funcționează există suficiente dovezi că pot modifica metabolismul. Cu alte cuvinte, dacă consumați mai multe calorii decât aveți nevoie, veți fi sigur că vă îngrășați (deși știm că există anumite obiceiuri, cum ar fi micul dejun sau exercițiile fizice, care vă împiedică să vă îngrășați dacă ați fost anterior la dietă).

Amintiți-vă că este important să nu vă obsedați de planurile de dietă stricte și nesănătoase, deoarece care poate duce la probleme de sănătate sau psihice, mai ales dacă numărați continuu calorii sau urmați planuri alimentare foarte restrictive. De exemplu, ortorexia nervoasă devine din ce în ce mai frecventă și se caracterizează printr-o obsesie a alimentației sănătoase, care poate duce în cele din urmă la restricții și la o relație slabă cu alimentele.