Ministerul Agriculturii, Alimentației și Mediului tocmai a lansat informații încadrate în strategie "Noi mediteraneeni”Al cărui obiectiv principal este promovarea dietei mediteraneene în rândul copiilor și tinerilor. Scopul său, în general, de a-și face publice efectele benefice în cadrul unei diete echilibrate și ca strategie de sănătate care ne este deosebit de apropiat (cel puțin geografic vorbind).

Pentru aceasta, în ediția din acest an, a generat o serie de materiale destinate grupurilor de învățământ primar și secundar și pe care le puteți consulta la acest link. După cum veți vedea, este o mulțime de informații prezentate într-un mod divers, fie copiilor mai mici, fie celor mai mari.

Ca aproape întotdeauna în aceste cazuri, cea mai mare parte a informațiilor este terminată aglutinând într-un decalog. Este bine cunoscut faptul că nu sunt foarte îndrăgit de decaloguri, nu înțeleg foarte bine acest obicei de a trebui să rezum atât de multe lucruri sistematic în grupuri de 10 sfaturi sau recomandări (presupun că va face parte din tradiția noastră creștină).

Faptul este că printre atâtea informații, până la urmă, cu Decalogul, totul pare că informația tinde să fie prioritizată într-un fel și nu în altul, înțelegând unele sfaturi ca fiind mai importante decât altele. În cazul de față, de exemplu, decalogul adresat copiilor din școlile elementare (și presupun că îngrijitorii lor) este acesta (faceți clic pentru a accesa imaginea):

mediteraneene

În general, sunt destul de de acord cu aceste informații, dar din punctul meu de vedere modest sunt lucruri pe care le-aș fi făcut altfel. De exemplu: comandați sfaturile începând de cei după părerea mea cei mai importanți; pe lângă ar fi pus laolaltă (sau să unească direct) cele care sunt legate intrinsec... și astfel ar fi lăsat pentru sfârșit cel mai de dispendiu. Sau ar fi chiar unele pe care le-aș fi renunțat cu totul și, prin urmare, nu le-aș fi inclus ... în schimb, probabil, pentru altele pe care le-aș fi pus. Deci, dacă alegerea ar depinde de mine, fără numerotare, ar fi fost următoarele:

Și cum vezi Primesc 6 sfaturi. Pentru mine mai bine de 10. După cum veți vedea Am renunțat la sfatul de a bea în fiecare zi, pentru că da, o anumită cantitate de lactate. De fapt, aș vrea ca cineva să-mi spună unde, în „tradiția mediteraneană originală”, se află zgomotul ăla cu produsele lactate. De fapt, deoparte mediteraneană, tendințele actuale (bazate pe dovezi) nu invitați să includeți lactatele ca aliment „esențial” în dieta zilnică și mai puțin atunci când, așa cum se întâmplă de obicei, acestea sunt însoțite de alte ingrediente cu o proporție mare de zaharuri, fie pentru că utilizatorul le adaugă direct, fie pentru că sunt deja adăugate, fie pentru că obișnuitul este încorporat praf de cacao care, de asemenea, le include.

Și apoi este problema uleiului de măsline. Nici eu nu l-am inclus (Acum este când prăjiturile plouă peste mine). Înțeleg că construcția „dieta mediteraneană” poate fi greu înțeleasă fără încorporarea acestei grăsimi ... și asta este bine pentru mine. Dar Acest lucru nu înseamnă că nu puteți urma un model de alimentație sănătoasă fără el. și, deși mai puțin tradițional, există și alte surse de grăsimi vegetale la fel de sănătoase ca uleiul de măsline. Un alt lucru este aroma, acolo deja și pe bază personală, trebuie să mor până la băț și să spun că nimeni nu-mi ia ulei de măsline extravirgin. Vă sugerez să aruncați o privire acest post în care este citat un ultra-rezumat al principalelor chei ale „Dietei Mediteraneene” Ancel Keys, ideologul său principal.

Pe scurt, așa cum am menționat în acest alt post, problema că NU urmăm modelul alimentar mediteranean Este mai mult în elementele dietetice și de viață pe care le încorporăm de obicei și care nu sunt ale sale (produse prelucrate, mese gata, mese independente, stil de viață sedentar crescut la gradul al șaptelea etc.) decât în ​​ceea ce mai trebuie să încorporăm. În acest fel aș fi adăugat o secțiune în această broșură care să-i evidențieze pe cei mici ce NU este dieta mediteraneană și cum, prin urmare, ne îndepărtăm de proprietățile sale salutare (dar, bineînțeles, la sfârșitul acestei proceduri ar „păta” unii producători de alimente și nu cred MAGRAMA fii pentru munca respectiva)

Ceea ce mi-a plăcut cel mai mult, da, sunt cele patru linii dedicate finalului pentru a clarifica acest lucru

„Dieta mediteraneană” nu este doar un mod de a mânca: dieta mediteraneană este de fapt un mod de viață.

Dacă ți-a plăcut această postare, te invit să consulti:

Notă: Vreau să mulțumesc încă o dată lui Guillermo Paris (@piglet_valsing) făcându-mă să particip la acest tip de informații.