Experții sfătuiesc să nu delege educația nutrițională a copiilor în cantinele școlare

Știri salvate în profilul dvs.

cheile

Practicarea sportului evită bolile legate de dieta Getty images

Este echilibrat să mănânci o realitate sau un mit? Este esențial să ai abilități culinare pentru a mânca o dietă sănătoasă? Modernitatea alimentară este responsabilă pentru noile patologii legate de nutriție? Sunt medicamentele (proteine ​​sau minerale) cea mai inteligentă soluție pentru suplimentarea dietelor? Familia este principalul responsabil pentru obiceiurile alimentare ale copiilor?

Prin aceste întrebări, și multe altele, doctoratul onorific Consuelo Lopez Nomdedeu Ieri am încercat să răspund la întrebări la fel de simple pe cât de importante sunt legate de nutriție. În cadrul discuției, care a avut loc în Clădirea I a Universității din Alicante, profesorul a subliniat importanța familiei în bunele obiceiuri alimentare ale copiilor, esențiale pentru un viitor sănătos.

„Părinții sunt responsabili de obiceiuri, acest aspect esențial al educației nu poate fi delegat cantinelor școlare. Obiceiurile se obțin acasă, deși succesul scontat nu se obține întotdeauna ", a explicat specialistul în educație nutrițională, care a sfătuit să nu luați medicamente ca supliment la diete:"Se spune că naturalul este cel mai bun, dar atunci arătăm ca niște farmacii de stradă, luând proteine ​​și complexe de vitamine ".

În ceea ce privește minorii, Consuelo Lopez a fost, de asemenea, hotărâtă cu privire la modul de a implanta obiceiuri bune la copii, de dragul lor. „Sunt momente când trebuie să spui„ nu ”. Negocierile cu minorii sunt uneori inutile. Trebuie să le înveți disciplina, împreună cu o toleranță moderată ”, a adăugat profesorul.

Profesorul Lopez Nomdedeu a fost și el însărcinat cu descompunerea unor legende care, după părerea ei, circulă în jurul mâncării și care nu au nicio legătură cu realitatea. Menținerea unei diete sănătoase necesită bani, timp, efort și un grad ridicat de antrenament?

"Nu, necesită atitudine și ceva timp", a adăugat el. La fir, expertul în hrănire a asigurat ieri că nu este „indispensabil”. Pentru o dietă sănătoasă „aveți abilități culinare”, deși „este adevărat că acestea pot incita o persoană cu un apetit slab”. Și este, pentru Lopez Nomdedeu, Spaniolii devin din ce în ce mai răi. „Ne obișnuim să nu mestecăm, să ni se dea totul mânjit”, a subliniat expertul, pentru care „singurătatea” unei persoane - care trăiește singură, fără obligații familiale - poate avea o influență decisivă asupra dietei sale. "Ajungi să mănânci mai rău, în mod implicit sau în exces. Pun punct Castellón".

Cheile unei vieți sănătoase nu se bazează doar pe o dietă echilibrată, deoarece exercițiul fizic trebuie să aibă o prezență remarcabilă în fiecare zi. „Cred că este esențial să încorporezi exerciții fizice și o viață activă pentru a obține rezultate mai bune. În celebra piramidă nutrițională, 50% ar trebui să fie exercițiu fizic ", Explic honoris causa de la Universitatea din Alicante, care a analizat moda recentă a „alergării”. „Practicarea unui sport are în prezent o mare importanță socială”, a afirmat el. În plus, practicarea moderată a sportului elimină bolile care sunt legate de o dietă slabă.

„A mânca prost poate provoca boli precum boli cardiovasculare, osteoporoză sau diabet de tip 2, printre altele”. A mânca prost duce la costuri mari de asistență medicală, a explicat profesorul într-o discuție plăcută urmată de studenți universitari, cărora li s-a reamintit că „gastronomia tradițională spaniolă” ar trebui să fie un obiectiv de recuperat. „Nu trebuie să vă adaptați la mâncarea din afară - fastfood-, pentru că este rapidă, dar tristă pentru corp”, a concluzionat Lopez Nomdedeu, îngrijorat de o statistică: „Opt din zece spanioli au luat vreodată o dietă în timpul vieții lor ".