Nutriție bazată pe evoluție

Confruntat cu orice recomandare privind exercițiile fizice, dieta sau stilul de viață, dacă nu are coerență evolutivă, îndoiește-te, îndoiește-te mult.

Categorii

  • Mâncare (51)
  • Documentare (16)
  • Exercițiu (11)
  • La supermarket (41)
  • Interviuri și conferințe (11)
  • Stil de viață (25)
  • Infografie (11)
  • Cărți și Cotații (70)
  • Rețete (14)
  • Colectarea link-urilor (2)
  • Sănătate (4)

În această după-amiază am văzut reclama acestor pulberi care sunt ca o marinată pentru pui (aripi, coapse, coaste de porc etc.), de diferite arome și apoi introduse în cuptor într-o pungă de plastic.

cuptorul

Pulberi industriale cu ingredient secret

Ideea este că nimic nu se murdărește. Legea minimului efort la cele mai bune. (Ne pare rău, asta ar merge la KFC. Ne pare rău, ar fi apelat la KFC și îl vor duce acasă). Nu vom învăța să gătim trebuie să mai spălăm încă o oală și să facem singură marinada.

Deci, în principiu, a pune o pungă de plastic plină cu pulberi industriale cu puiul în cuptor nu mă face prea amuzant.. Dar m-a ajutat să repar cina de astăzi.

Reclama TV spune ceva de genul „... ingredientul secret!” Mmmmm ... ce va fi? În acest moment nu am geanta pentru a privi ingredientele pe care le poartă, așa că voi căuta pe internet pentru a vedea ce găsesc.

Pe un site web am constatat că cel pentru „ierburi provensale” avea:

Ingrediente: sare, maltodextrină, amidon de porumb, ardei rosu, zahăr, ceapă, roșie, extract de drojdie, aromă (cu proteine ​​din grâu), coriandru, piper negru, maghiran, ghimbir, patrunjel, regulator de aciditate (acid citric), busuioc, sfeclă, oregano, ulei vegetal, cimbru, piper Cayenne, parfumuri. Poate conține urme de ou, țelină, soia, lapte și muștar.

Voi explica rapid ce am făcut pentru cină.

În urma a ceea ce spuneam zilele trecute despre culorile din coșul de cumpărături, urmează să însoțesc niște tobe de pui cu câteva legume.

Pansament

Când mă duc să fac un piept la grătar, aripi sau coapse la cuptor, pregătesc aproape întotdeauna o marinată rapidă, astfel încât să aibă puțină aromă în plus.

Lucrul bun despre pregătirea personală a marinadei este că puteți pune condimentele care vă plac cel mai mult sau cel mai mult vă place în acel moment. Am întotdeauna o colecție considerabilă de condimente în dulap pentru orice. Sunt ieftine, convenabile în multe cazuri și dau o notă diferită aceluiași fel de mâncare.

Pentru astăzi, de exemplu, iau un castron și pun un jet de ulei de măsline extravirgin să se înmoaie, apoi o picătură de lămâie stoarsă, sare de mare și piper. Aceasta este baza, apoi fiecare în funcție de ceea ce îi place poate adăuga mai multe lucruri. Am adăugat: rozmarin, oregano, cimbru, boia, puțin chili proaspăt tocat pentru a da un punct de picantitate, turmeric, bile de coriandru tocate, pătrunjel uscat, pudră de ghimbir și pudră de muștar. Practic deschid dulapul și încep să turn orice îmi place, durează 1 minut.

Luăm toiagele și le ungem bine cu mâinile (chiar dacă aveți timp, le puteți lăsa să se marineze câteva ore pentru ca aroma să pătrundă).

Legume

Am pus câteva mini cartofi, ceapă, ardei roșu, ardei verde, ardei galben și o vinetă pe care am avut-o în jur dând milă.

Vitamine, minerale și fibre naturale.

Și așa arată tava chiar înainte de ao introduce în cuptor. Ah! Dacă după marinarea puiului ai rămas pansament, nu-l arunca! profită de el punându-l mai presus de toate la final.

Cina completa! Proteine, grăsimi, hidrați complecși.

Cuptor

Ceea ce fac este să acopere tava, astfel încât să facă câteva minute în propriul suc și în ultimele 20 de minute o deschid, astfel încât blatul să se prăjească puțin. În acel moment adaug câteva felii de slănină marinată deasupra pentru a da un plus de grație 😉 (slănină marinată sau orice vrei, ai grijă la slănina zaharată)

Concluzie

Ierburile și condimentele sunt mii, Puteți schimba complet vasul folosind aceleași ingrediente cu schimbarea marinadei. De exemplu, dacă vă plac mâncarea indiană sau marocană puteți adăuga turmeric, curry, chimen sau Ras el Hanout.

Nu fi leneș și experimentează cu arome!