Sarcina este o situație fiziologică specială și, prin urmare, are cerințe nutriționale speciale care trebuie adaptate fiecărei etape a sarcinii și în special fiecărei femei.

Trebuie să avem în vedere că punctul de plecare în sine este deja foarte important. Dacă mama are o dietă inadecvată în exces, defect sau calitate nutrițională, acesta ar trebui să fie punctul de plecare pentru a corecta înainte de a ajunge la consecințe negative pentru copil.

Diferite studii au arătat relația dintre bolile cardiovasculare, neurologice și metabolice la adulții ale căror mame au suferit foametea de război în timpul sarcinii. Prin urmare, trebuie să acordăm un accent special îndeplinirii cerințelor nutriționale în această etapă.

Înainte de a vorbi despre nevoile nutriționale specifice, trebuie să avem în vedere că vorbim despre o perioadă legată de creșterea în greutate produsă de apariția fătului și dezvoltarea acestuia. La fel ca și sinteza de noi țesuturi, cum ar fi placenta și lichidul amniotic, creșterea țesutului mamar, creșterea fluxului sanguin, creșterea depozitelor de grăsime, creșterea uterului ...

Toate acestea se traduc într-o creștere în greutate de 7 până la 18 kg, în funcție de greutatea femeii înainte de sarcină. Creșterea unei astfel de greutăți între 1 și 3 kg în primul trimestru și producerea unei creșteri mai mari în al doilea și al treilea trimestru.

Cu toate acestea, trebuie luat în considerare faptul că, în principal în primul trimestru, apariția greaței și vărsăturilor poate fi chiar legată de o scădere în greutate în această perioadă. Deci, în această situație, deși această pierdere în greutate trebuie controlată, nu trebuie să fie o problemă sau să aibă legătură cu vreo complicație.

După cum am anticipat, fiecare femeie este diferită și creșterea în greutate în timpul sarcinii ar trebui să fie, de asemenea, astfel încât, în general, se recomandă:

  • Creșteți între 12,5 și 18 kg pentru femeile cu greutate redusă. Adică, cu un indice de masă corporală mai mic de 18,5 kg/m2
  • Creșteți între 11,5 și 16 kg pentru femeile cu greutate normală. Adică, cu un indice de masă corporală cuprins între 18,5 și 24,9 kg/m2
  • Creștere între 7 și 11,5 kg pentru femeile care sunt supraponderale. Adică, cu un indice de masă corporală mai mic între 25 și 29,9 kg/m2
  • Creșterea între 7 și 9 kg pentru femeile cu obezitate. Adică, cu un indice de masă corporală mai mare de 30 kg/m2
  • Câștig de până la 24,5 kg în cazul sarcinii gemelare

cinetic

La nivel nutrițional, trebuie să evidențiem diferite schimbări în cerințele nutriționale față de femeile care nu sunt însărcinate. În general, cele mai importante și pe care, prin urmare, trebuie să le luăm în considerare sunt:

  • Cheltuieli energetice crescute: în principal în al doilea și al treilea trimestru. Astfel, Organizația Mondială a Sănătății a recomandat în general următoarele din 2001:

- Primul trimestru: creștere de 85 kcal pe zi

- Al doilea trimestru: creștere de 285 kcal pe zi

- Al treilea trimestru: creștere de 475 kcal pe zi

- Rețineți că o astfel de creștere trebuie adaptată fiecărei femei în mod individual

  • Distribuția macronutrienților: În ceea ce privește contribuția macronutrienților (proteine, carbohidrați și lipide) în timpul sarcinii, este necesar să subliniem că ar trebui urmată o distribuție similară cu cea a populației generale (că carbohidrații contribuie între 50 și 55% din consumul total al consumului de energie, proteinele trebuie să contribuie între 15 și 20% din consumul total de energie, iar lipidele trebuie să contribuie cu 30% din consumul total de energie) cu unele nuanțe:

- Carbohidrați: în primul trimestru contribuția dvs. va fi similară cu cea a populației generale, în timp ce în al doilea și al treilea trimestru va fi indicat să vă creșteți consumul pentru a acoperi cheltuielile totale de energie. La fel, făinile rafinate și zahărul trebuie evitate pe tot parcursul sarcinii, precum și menținerea unui aport adecvat de fibre.

- Proteine: în primul trimestru se recomandă o contribuție de 0,8 g pe kilogram de greutate pe zi, în timp ce în timpul celui de-al doilea și al treilea trimestru, acestea ar trebui să crească între 1 și 1,5 g de proteine ​​pe kilogram de greutate pe zi

- Lipide: în general, se recomandă asigurarea aportului de grăsimi nesaturate și acizi grași omega 3, precum și evitarea consumului de grăsimi saturate

  • Cerințe crescute pentru unii micronutrienți: În timpul sarcinii trebuie să acordăm o atenție specială asigurării contribuției:

- Vitamina D: prin aportul de produse lactate semi-degresate, pești albastri (în principal cei care se mănâncă întregi cu coloana vertebrală) ...

- Acid folic: prezent în legume, leguminoase, fructe uscate și cereale integrale. Deși în majoritatea cazurilor suplimentarea este utilizată pentru a îndeplini astfel de cerințe

- Vitamina B12: prezentă în carne, pește, ouă și lactate, adică în acele alimente de origine animală

- Fier: prezent în alimentele de origine animală, cum ar fi carnea de vită, carnea de vită, iepurele ..., în măruntaiele unor animale (în principal ficatul), în crustacee cum ar fi cocolele sau scoici și în alimentele de origine vegetală, cum ar fi cele din frunze verzi . Suplimentarea cu fier trebuie efectuată numai atunci când contribuția sa prin alimente nu este suficientă

  • Consum crescut de apă: În timpul primului trimestru, se recomandă un aport zilnic de aproximativ 2 L de apă, crescând aportul la 2,5 L în al doilea și al treilea trimestru și crescând consumul în caz de retenție de lichide

  • Controlul anumitor alimente din cauza posibilelor modificări datorate consumului sau abuzului acestora, de aceea este recomandat:

- Evitați consumul de alcool

- Controlați consumul de cofeină (nu depășiți 200 mg), deci acordați o atenție deosebită atât cafelei, cât și ceaiului

- Evitați să consumați alimente crude, marinate sau afumate

- Evitați fructele, legumele și legumele care nu au fost spălate, curățate și dezinfectate anterior corespunzător

În raport cu cele de mai sus, trebuie să ținem cont de cele mai frecvente complicații în timpul sarcinii legate de alimente. Dintre acestea subliniem:

  • Toxoplasmoza: Este o boală parazitară care poate fi răspândită de pisici (prin contactul cu excrementele lor), prin consumul de legume și apă poluantă. Tot datorită aportului de carne crudă, în principal carne de porc. Prin urmare, în cazul în care nu aveți anticorpi pentru acest parazit (cunoscându-l după evaluarea sa analitică) trebuie respectate următoarele premise:

- Evitați carnea și produsele din carne crudă, cum ar fi chorizo, salam, salam, carpaccio ...

- Congelați întotdeauna carnea înainte de consum și creșteți timpul de gătit

- Spălați-vă mâinile după ce ați atins oricare dintre alimentele de mai sus

  • Salmoneloză: este o patologie produsă prin ingestia de alimente și/sau băuturi contaminate cu bacterii salmonella. Poate afecta populația generală, dar trebuie să plătim o dobândă specială în timpul sarcinii. Prin urmare, se recomandă:

- Evitați ouăle crude sau parțial fierte, carnea crudă sau prea puțin gătită, cârnații și crudele crude

- Spălați-vă mâinile după ce ați atins oricare dintre alimentele de mai sus

  • Listeria: este o infecție cauzată de o bacterie transmisă prin alimente. Poate fi izolat în sol, praf, apă și din diferite surse de origine animală și vegetală. Prin urmare, se recomandă:

- Nu consumați brânzeturi care nu sunt foarte vindecate (brie, camembert ...)

- Evitați toate produsele lactate nepasteurizate

- Încearcă să nu consumi pateu

- Spălați-vă mâinile după ce ați atins oricare dintre alimentele de mai sus

  • Mercur: nu este o patologie în sine, dar consumul acesteia ar trebui controlat. Pentru aceasta se recomandă:

- Limitați conservele de pește albastru (și chiar evitați-le)

- Evitați consumul de pești mari (datorită acumulării lor posibile), cum ar fi tonul, rechinul, peștele-spadă ...

Le putem rezuma în premise simple, printre care evidențiem:

  • Urmați o dietă sănătoasă evitând acele alimente care nu sunt potrivite. Adică alimente bogate în zaharuri simple, grăsimi saturate, sare, alcool ...)
  • Creșteți aportul caloric în funcție de momentul sarcinii. Cu toate acestea, nu este recomandat să „mâncați pentru doi”, dacă nu pentru a crește consumul după cum este necesar
  • Creșteți aportul zilnic de apă pentru a menține starea optimă de hidratare
  • Evitați să consumați alimente nocive pentru sănătatea fătului sau a mamei. Folosiți tehnici culinare adecvate atunci când este necesar

Alimentele din timpul sarcinii trebuie adaptate fiecărei femei în mod individual. Deoarece în același mod în care nu toate femeile sunt egale, nevoile lor fiziologice nu sunt aceleași.

Prin urmare, Dacă aveți vreo problemă sau chiar orice îndoială, contactați un profesionist pentru a le rezolva.

Dacă această postare a fost interesantă pentru dvs., vă invităm să accesați secțiunea noastră de reabilitare a podelei pelvine