Un studiu confirmă faptul că persoanele care consumă regulat ciocolată au un risc mai scăzut de boli cardiovasculare

Pentru a aprofunda proprietățile sănătoase ale ciocolatei, cercetătorii din diferite universități internaționale au analizat rezultatele prospectului european EPIC-Norfolk Study on diet, cancer and health (EPIC, pentru acronimul său în engleză), la 21.000 de adulți din orașul englez Norfork. Concluziile, publicate în revista Heart, sunt clare: aproape o batonă de ciocolată pe zi, 100 de grame, poate fi „cel mai dulce” remediu pentru prevenirea bolilor cardiovasculare.

ciocolata

Profiturile

Cercetătorii au analizat datele referitoare la 9.214 bărbați și 11.737 femei pe o perioadă medie de 12 ani, timp în care 3.013 persoane (14%) au suferit o formă de boală cardiacă, fatală sau nu, sau accident vascular cerebral. Unul din cinci (20%) a spus că nu mănâncă ciocolată, dar restul au indicat că au luat între 7 grame și 100 de grame. jurnale.

Primele beneficii ale consumului de ciocolată au fost asociate cu un indice de masă corporală mai scăzut (IMC), o tensiune arterială mai bună, niveluri mai bune de proteine ​​inflamatorii, mai puțin diabet și o activitate fizică mai mare.

Autorii subliniază că, deoarece este un studiu observațional, nu se pot trage concluzii definitive cu privire la cauzele și efectul ciocolatei asupra bolilor de inimă. Cu toate acestea, ei adaugă că dovezile sugerează că aportul de ciocolată „este asociat cu un risc mai mic de probleme cardiovasculare în viitor”.

Ciocolata cu lapte este în general considerată mai puțin sănătoasă decât ciocolata neagră. Cu toate acestea, acest tip de ciocolată a fost cel consumat în mod obișnuit de participanții EPIC-Norfolk. Prin urmare, efectele benefice pentru sănătate pot fi extinse și la acest tip de alimente.

„Acest lucru poate indica faptul că nu numai flavonoizii, ci și alți compuși, posibil legați de lapte, precum calciu și acizi grași, pot oferi o explicație pentru această asociere”, sugerează oamenii de știință.

Și concluzionează cu vești bune: „nu pare să existe nicio dovadă care să indice că ciocolata ar trebui evitată la cei care sunt preocupați de riscul lor cardiovascular”. Astfel, pe lângă proprietățile sale de neuro-detectare, ciocolata, un „dar de la zei” pentru azteci, confirmă beneficiile sale pentru inimă.