Acum 2 mii de ani cacao a fost deja comercializat, ei au numit-o băutura zeilor, deoarece era foarte energică și capabilă să revitalizeze oamenii obosiți, cu febră, foarte slabi sau care aveau nevoie de două ori mai multă energie decât soldații.

ridică

Ciocolata provine din amestecul dintre cacao și zahăr și în secolul al XVIII-lea au apărut primii antreprenori elvețieni de ciocolată și cu siguranță numele lor vă vor suna cunoscute: Lindt, Nestlé, Suchard ...

Astăzi, ciocolata dincolo de a fi luată ca medicament este unul dintre cele mai dulci alimente. Dar ce înseamnă ciocolata faptul că doar rostirea numelui său provoacă reacții? Are câteva caracteristici nutriționale legate de activitatea creierului care nu se întâmplă cu niciun alt aliment. Și, de asemenea, deși credem că consumul de ciocolată doar ne îngrașă, are multe beneficii. Să-i cunoaștem!

Care sunt beneficiile sale?

  • Ciocolata are proprietăți antioxidante care servesc la prevenirea oxidării celulelor noastre, ajutând la prevenirea îmbătrânirii și îmbunătățirea apărării noastre. Cu cât are mai multă cacao% ciocolata, cu atât este mai antioxidant.
  • De asemenea, are proprietăți antiinflamatorii, antihipertensive și antitrombotice benefice pentru a reduce atacurile de cord, angina pectorală și accidentul vascular cerebral.
  • Conținutul său ridicat de grăsimi și zahăr ne va oferi o cantitate mare de energie. Trebuie să fim atenți dacă vrem să slăbim, dar, cu măsură și dacă evităm să îl luăm cu lapte, ne poate ajuta chiar și prin eliminarea anxietății cauzate de urmarea unei diete.
  • Benefic pentru oasele noastre, deoarece conține fosfor și calciu, este, de asemenea, ideal pentru a combate crampele și contracturile datorită conținutului său de magneziu.
  • Consumul de ciocolată ne va ajuta să ne ridicăm spiritul și să ne stimulăm datorită triptofanului pe care îl conține, precum și să ne odihnim bine.

Iubitorii de ciocolată pot fi siguri, este adevărat că conține o cantitate mare de grăsimi și zaharuri, dar, luată cu moderație, ciocolata poate fi un mare aliat pentru tine.