Centrul pentru Studii de Biotehnologie Industrială (CEBI), de pe lângă Facultatea de Științe ale Naturii din Universidad de Oriente, se alătură luptei împotriva COVID-19.

Asamblarea unei plante de ciuperci comestibile, care are sprijinul Laboratorului farmaceutic Oriente, are ca obiectiv producerea acestor ciuperci. Ele pot servi ca supliment nutritiv cu valoare alimentară ridicată; chiar și cu proprietăți stimulante pentru sistemul imunitar al oamenilor. Ca Dr.C. Joaquín Morris Quevedo, director CEBI, producția va avea ca scop prevenirea infecțiilor, în special în grupurile vulnerabile de oameni.

ciuperci
CEBI intenționează să dezvolte o formulare de tablete cu activitate imunostimulatoare dintr-un preparat uscat și praf de corpuri fructifere de Pleurotus ostreatus.

În plus față de CEBI și de Laboratorul farmaceutic Oriente, stația experimentală III Agroforestal Frente s-a alăturat acestui proiect. La fel, profesorii și colaboratorii departamentelor de Farmacie și Chimie ale Universității de Orient au făcut acest lucru.

Ciupercile comestibile sunt un aliment tradițional consumat din timpuri imemoriale și alcătuiesc un lanț agroalimentar microbian emergent, cu impact asupra producției de alimente destinate consumului uman direct, precum și asupra obținerii de produse inovatoare prin procese biotehnologice controlate.

Morris Quevedo a anunțat că lucrează la obținerea unei tablete, care va servi drept supliment alimentar; El a asigurat că această experiență a dat roade acum câțiva ani. El a explicat, de asemenea, că, în prezent, așteaptă ca acest produs să fie certificat în registrul Grupului Național de Alimente și Suplimente Dietetice.

Obținerea unei căi libere pentru realizarea noului proiect va fi o contribuție foarte importantă a țării la lupta împotriva COVID-19. Se va redunda, fără îndoială, în beneficiul cubanezilor.

Anii de experiență și rezultatele științifice validează Centrul, care are o armă eficientă în cercetare pentru a demonstra utilitatea acestuia; și, de parcă nu ar fi suficient, ne face să ne simțim mândri.