oliveres

A tartă de piersici și migdale care va încânta pe toată lumea, tineri și bătrâni. ușor, rapid și cu ceva foarte important. Foarte puțin zahăr printre ingredientele sale! Pentru a face acest lucru, vom folosi unul dintre marile noastre mixere manuale, în cazul meu am folosit Powerfull Titanium 1000 Pro. Pentru coacere, vom folosi Oală programabilă GM.

INGREDIENTE PENTRU PRĂJITURA DE PIERCEL

  • 1,2 kg. de piersici în sirop odată scurs, așa că vom avea nevoie de două cutii mari.
  • 90 de grame de migdale măcinate
  • 3 ouă
  • 80 de grame de zahăr alb
  • 60 de grame de unt
  • 70 de grame de făină
  • 150 ml. lapte integral (deși am folosit lapte degresat)
  • 20 de grame de zahăr brun

PREGĂTIREA PRĂJITURII DE PIERCEL

  1. in primul rand pregătim găleată, ungând bine pereții și baza, deși așa cum recomand întotdeauna, vom pune un disc de hârtie de copt, pe care o să-l mai ungem ulei sau unt. Apoi presărăm zahar brun să te lipi de unt sau ulei, oricare preferi să folosești. Prefer să folosesc puțin unt pentru acest tort, deoarece este mai gustos crusta care se va forma atunci când zahărul brun se topește.
  2. Am învins ouă cu zahar alb.
  3. Noi purtăm unt cu microunde timp de aproximativ 20 de secunde pentru a se topi.
  4. Adaugam la amestecul de ouă și zahăr unt topit, făină și migdale măcinate. Amestecăm bine până obținem un masa omogenă.
  5. Adaugam încet lapte și rezervăm.
  6. Scurgem bine piersicile, le tăiem în folii de aproximativ 2 mm aproximativ și adăugați-le în aluat.
  7. Noi purtăm amestecul la găleată și programăm:

GM G, GM F sau GM E: Meniu cuptor 130º timp de 60 de minute.

GM D: Meniu cuptor 60 de minute.

Ca întotdeauna când Timpul s-a terminat, ciupim cu baton de frigarui pentru a vedea dacă aluatul este coagulat.

În caz că iese ceva din aluat crud, adăugăm câteva 10 minute de cuptor plus.

Noi lăsăm odihnă prăjitura în găleată cu aproximativ 10 minute înainte de a se desface.

Tortul pe care îl vedeți în fotografie este făcut cu jumătate din ingrediente, așa că în 40 de minute a fost gata.

Vă invit să încercați acest delicios tarta de piersici, poate servi cât mai mult de desert cât despre gustare, Este suculent și foarte gustos și amintiți-vă că are un cantitate mică de zahăr adăugat.