• Acasă
  • Cine suntem noi
    • Misiunea noastră
    • Echipa noastră
    • Istoria noastra
    • Consiliu de Administrație
    • Colaboratori ai comunității
  • Ce facem
    • Mâncat sănătos
    • Waltham Walks
    • Ce poti sa faci

    • Coaliția pentru acces la alimente
      • Viziune
      • Misiune
      • Întrebări frecvente despre coaliție
      • Membrii coaliției
      • Sondaj comunitar
  • Contactează-ne
  • Resurse
    • Mâncat sănătos
    • Waltham Walks
    • Gradinile scolii
    • Prevenirea cancerului
  • Îmbătrânire sănătoasă
  • Rețete
  • Donează

pentru 4 persoane

sănătoasă

adaptat din Gourmet februarie 2008

Ingrediente

3/4 cană de fulgi de ovăz

1 1/2 cani plus 2 linguri zeama scuturata bine, impartita

3/4 cană făină integrală de grâu

1 1/2 linguri de praf de copt

3/4 linguriță bicarbonat de sodiu

1/2 lingură de scorțișoară

1/8 linguriță nucșoară rasă

1/2 linguriță sare

1 ou mare, ușor bătut

1 lingura ulei de canola

Instrucțiuni

Înmuiați fulgii de ovăz în 3/4 ceașcă de lapte pentru 10 minute.

Între timp, combinați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara, nucșoara și sarea într-un castron mare.

Se amestecă oul, uleiul și restul de 3/4 ceașcă plus 2 linguri de zeama și amestecul de fulgi de ovăz în ingredientele uscate până se combină.

Încălziți o plită sau o tigaie la foc mediu și periați ușor cu ulei. Se toarnă 1/4 cană de aluat per clătită pe plită și se gătește până când apar bule pe suprafață și blatul este maroniu, aproximativ 1 minut. Întoarceți cu o spatulă și gătiți cealaltă parte, aproximativ 1 minut sau mai mult. (Ungeți ușor grătarul între fiecare clătită)

INFORMATII NUTRITIONALE

4 clătite pe porție, 1 porție conține: calorii (kcal) 221, grăsimi (g) 7, grăsimi saturate (g) 1, colesterol (mg) 57, carbohidrați (g) 32

Fibre dietetice (g) 4, zaharuri totale (g) 5, proteine ​​(g) 10, sodiu (mg) 816