Aceasta este una dintre acele rețete minunate care, odată ce ați învățat, face deja parte din viața voastră. Este sănătos, simplu, hrănitor, gustos și versatil și, cel mai bine, necesită doar două ingrediente. Clatite fara zahar si fara faina, cu un produs cheie, banana.

zahar

Dacă nu ies perfect prima dată, nu-ți face griji, pentru că este vorba de a obține punctul de aluat, la tigaie și la puterea focului. Depinde puțin de mărimea și consistența bananelor, care vor fi mai dulci cu cât sunt mai coapte, precum și de tipul de ou. De data aceasta am avut doar ouă ușor mici de câmp liber, dar dacă folosiți ouă L, va fi mai ușor să găsiți locul perfect.

Ingrediente

Cum se fac clătite fără zahăr și fără făină

Curățați banana, asigurându-vă că este coaptă, cel puțin suficient pentru a o zdrobi fără probleme. Se toacă și se pasează cu o furculiță până se curăță fără bulgări mari. Adăugați ouăle și bateți totul foarte bine până obțineți un aluat omogen, gros.

Cu banana la punctul său, clătitele vor ieși dulci și aromate, dar puteți adăuga condimente sau arome să-i mai dau un punct de aromă, chiar acum. Puțină vanilie sau scorțișoară ar merge bine, chiar și o linguriță de pudră de cacao pură, dacă vrem un strop de ciocolată.

Ungeți ușor o tigaie bună sau o placă antiaderentă și încălziți la putere medie. Adăugați o porție de aluat, așteptați câteva secunde și împingeți marginile cu o spatulă, pentru a-i da o formă mai rotunjită și mai groasă. Gatiti 4-5 minute pe fiecare parte, până când ies bule și marginile se dezlipesc.

Întoarceți cu atenție cu spatula și gătește pe cealaltă parte. Dacă se rupe la început nici nu vă faceți griji, zdrobiți aluatul pentru a-l reconstrui, vor fi la fel de gustoși. Continuați până când ați terminat cu aluatul și serviți imediat.

Cu ce ​​să însoțească clătitele fără zahăr

A spus că ești clătite fără zahăr și fără făină Sunt versatile, deoarece le putem lua în orice moment al zilei, de la micul dejun la cină, ca parte a unui prânz, gustare sau desert în stil brunch. Însoțite de fructe proaspete și iaurt, acestea sunt o încântare și, de asemenea, merg bine cu ceva mai sărat.