Numele în engleză este Coacăz roșu, crud. Partea comestibilă este 100%.

Descriptori linguali (tezaur în limba alimentară) ai „Coacăzei, crude”: coacăze roșii; fructe de padure si alte fructe mici; fructe sau produse din fructe; fructe sau produse pe bază de fructe; fructe; fructe sau boabe cu piele.; fructe și produse din fructe; fructe si legume; fructe si legume; gradul de maturare necunoscut; metoda de conservare necunoscută; nu s-a aplicat niciun tratament; formă întreagă, naturală; nu este tratat termic; ambalaje sau ambalaje necunoscute; Zona climatică mediteraneană; suprafață necunoscută de contact alimentar; preparat în industria alimentară; metoda de gătit nu se aplică; Spania; nu se folosește ambalajul/mediul de ambalare; hrana umană fără specificații de vârstă.

energie

  • Fb
  • Stare de nervozitate
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Pinit

ENERGIE TOTALĂ:

Cele 27 de kilocalorii la 100 de grame de coacăze provin din următoarele surse: 77% carbohidrați, 6% grăsimi și 17% proteine.

COMPOZIȚIA COROANEI, CRUDĂ ÎN 100 GRame DE PORȚIE COMESTIBILĂ:

PROXIMALE:

  1. 111,1 kilojuli de energie, total.
  2. 82,8 grame de apă (umiditate).
  3. 1,1 grame de proteine, în total.
  4. 0,2 grame de grăsime, total (lipide totale).

HIDRATI DE CARBON:

  1. 8,2 grame de fibre, dietetice totale.
  2. 5 grame de carbohidrați.
  3. 5 grame de zaharuri, total.
  4. 0,05 grame de zaharoză.

GRASIME:

  1. 0,09 grame de acizi grași, total polinesaturați.

Coacăzul este bogat în VITAMINE cu 9 diferite:

  1. 40 de miligrame de vitamina C (acid ascorbic). Este a 46-a cea mai bogată mâncare din Vitamina C (acid ascorbic) a acestui web. Cel mai bogat este complexul vitaminic.
  2. 0,3 miligrame de echivalenți de niacină, total.
  3. 0,1 miligrame de vitamina E alfa tocoferol echivalenți ai activităților de vitamina E.
  4. 0,06 miligrame de acid pantotenic (vitamina B5).
  5. 0,06 miligrame de riboflavină.
  6. 0,05 miligrame de vitamina B-6, total.
  7. 40 micrograme de folat, total.
  8. 0,04 miligrame de tiamină.
  9. 3,5 micrograme de vitamina A echivalenți retinol ai activităților retiniene și carotenoide.

Coacăzul este bogat în MINERALE cu 9 diferite:

  1. 280 miligrame de potasiu.
  2. 36 miligrame de calciu.
  3. 30 de miligrame de fosfor.
  4. 13 miligrame de magneziu.
  5. 3 miligrame de sodiu.
  6. 1,2 miligrame de fier, în total.
  7. 0,11 miligrame de cupru.
  8. 1 microgram iodură.
  9. 0,6 micrograme seleniu, total.

„Coacăze, brute” în comparație cu:

Sursa originală: AESAN/BEDCA Baza de date spaniolă privind compoziția alimentară v1.0 (2010).