Ca în fiecare săptămână, vrem să vă surprindem și să vă oferim idei, astfel încât să vă puteți dezvolta în cariera de barman sau pur și simplu să fiți o gazdă excelentă alături de prieteni, familie sau alții. Astăzi vă vom învăța să creați cocktailuri cu ceai și gin. Aceasta nu înseamnă că ceaiul poate fi servit doar cu această băutură spirtoasă, dar credem că gustul este excepțional. Această rețetă delicioasă este, fără îndoială, una dintre cele mai bune opțiuni pentru a vă împrospăta în această vară.

În primul rând, vom explica avantajele ceaiului. Această băutură își are originea în China și este cea mai consumată în India și Anglia și, desigur, nu este întâmplător. Ceaiul este energizant, antioxidant, curățător, protejează sistemul imunitar, ajută la anemie și nu conține calorii. Cel mai bun dintre toate, fără îndoială, sunt toate aromele pe care le puteți încerca. Există unul pentru toate gusturile.

Cocktailuri cu ceai

ceai
Printre cele mai populare ceaiuri, găsim ceai verde, ceai matcha, ceai alb, ceai roșu, ceai Jamaica sau ceai Earl Grey (ceai negru). Cu acesta din urmă este cu care vom face cocktailul cu gin.

Earl Grey este un ceai intens cu o notă citrică, fără îndoială, aroma sa este inconfundabilă. Secretul său constă în esența bergamotei, deoarece nu este o varietate de ceai, ci trebuie inclusă în categoria ceaiurilor negre aromate. Bergamota este un amestec de arome între portocală și lămâie, chintesența ceaiului britanic.

Prepararea este foarte ușoară, dar mai întâi trebuie să cunoașteți ingredientele. Pentru aceasta aveți nevoie de gin, ceai Earl Grey, tonic, gheață și orice fructe citrice, cum ar fi portocala, lămâia, teiul, grapefruitul și chiar mandarina.

Cum se pregătește un Gin Tonic cu Earl Grey

Puteți face cocktailuri diferite cu ceai și în moduri diferite, dar acesta este, fără îndoială, foarte ușor de preparat, așa că luați notă și arătați-vă.

În paharul pentru GinTonics, paharul cu cidru sau paharul cu balon, așezăm plicul de ceai Earl Grey și turnăm ginul peste el. Trucul este să-l lași să stea câteva minute. Cu cât îl lăsăm mai mult, cu atât va lăsa mai multă aromă. Apoi scoatem punga, adăugăm gheața și urmăm tonicul cu o lingură imperială.

Decorați în cele din urmă cu o spirală a pielii citricelor pe care le-ați ales. Depinde de gusturile tale, dacă ești mai acid, pune lămâie, dacă ești amar, grapefruit și, dacă ești dulce, mandarin sau portocaliu.

Adăugați cocktail-urile cu ceai în listă

Ca un bun barman, trebuie să cunoașteți tendințele pieței în care suntem angajați, să vă familiarizați cu gusturile consumatorilor și să vă adaptați mai ușor la schimbări. Așa se întâmplă cu cocktailurile cu ceai sau, de exemplu, cu cocktailurile fără alcool.

Iubitorii acestui tip de băutură caută să se bucure în timp ce au grijă de sănătatea lor sau satisfac nevoile în funcție de vremuri. De exemplu, vara vor să se răcorească, în timp ce iarna vor o aromă intensă pentru a depăși temperaturile scăzute. Dar asta nu este tot, există și curioși și nesățuiți.

Aceste tipuri de oameni nu se mulțumesc cu nimic, vor să experimenteze și, în ceea ce privește cocktailurile, încearcă arome noi ori de câte ori pot. Unii merg chiar în locuri specializate pentru a-și încânta gustul. Printre acestea se numără cocktail-uri cu ceai sau condimente. Ceaiurile și condimentele îmbunătățesc aroma, deoarece sunt capabile să ne activeze toate simțurile.