Ingrediente pe care le puteți folosi ca înlocuitori pentru a reduce nivelul zahărului.

de: Rose Colón | Comentarii: 0

Un cocktail bun după o zi lungă la serviciu? Uneori ne lipsim de acea băutură pe care o iubim atât de mult pentru că ne întrebăm dacă merită să adăugăm acele calorii în plus. Cu toate acestea, mixologia actuală a evoluat atât de mult încât ne putem bucura de un cocktail nu numai cu o aromă și culori incredibile, ci și cu un conținut scăzut de calorii. Reducerea consumului de zahăr este o cerere în creștere în rândul utilizatorilor cărora le place tradiția cocktailurilor. Iată câteva rețete ușoare cu ingrediente naturale pe care le puteți prepara acasă. Veți găsi, de asemenea, câteva sugestii pentru alegerea vinului, a berii sau a șampaniei, dacă sunteți preocupat de consumul de calorii.

  • LISTĂ
  • |
  • SLIDESHOW
  • Fotografii

scăzut

FOTO DE: ivanmateev/Istock

Slab Pina Colada

Înlocuind crema de nucă de cocos cu apă de nucă de cocos veți economisi cele 2 grame de grăsime conținute în cremă, dar veți beneficia și de electroliții și potasiul din apa de nucă de cocos. Veți avea nevoie de: ⅓ cană de bucăți de ananas congelate, ½ cană de apă de cocos și 2 linguri de rom. Procesați într-un blender până obțineți un piure. Acest cocktail (4 uncii) conține doar 113 calorii față de 252 calorii pentru o piña colada tradițională.

Nota editorului: 25 de calorii în ⅓ cană de ananas, 23 de calorii în ½ cană de apă de cocos, 65 de calorii în rom.

FOTO DE: 5PH/Istock

Gin tonic roz

gin tonic regulat conține 170 de calorii într-un cocktail de 7,5 uncii. Versiunea noastră are doar 82 de calorii. Pentru a o face, înlocuiți apa tonică cu apă de sodă aromată de lămâie. Alegeți un brand de apă fără calorii. Umpleți un pahar cu gheață și combinați: 4 uncii de apă cu aromă de lămâie, 2 linguri de gin și o lingură de suc de afine.

Nota editorului: 73 de calorii în gin, 9 calorii în suc de afine, 0 calorii în sodă.

FOTO DE: Kesu01/Istock

Mulo slab Moscova

Dacă vodca este una dintre băuturile spirtoase preferate, vă veți bucura de acest cocktail inspirat de celebrul Moscow Mule, care are 182 de calorii într-o porție de 5 uncii. Al nostru are doar 105 calorii. Într-un pahar combinați: 2 linguri de vodcă, 1 lingură de suc de lămâie, 1 lingură de suc proaspăt de ghimbir, 1 linguriță de eritritol (eritritol), îndulcitorul natural cu un gust similar cu zahărul, dar sărac în calorii. Se amestecă bine și se adaugă apa sifonată.

Nota editorului: 4 calorii în suc de lămâie, 36 calorii în suc de ghimbir, 65 calorii în vodcă, 0 calorii în eritritol, 0 calorii în sodă.

FOTO DE: AleksandarNakic/Istock

Cosmo slab

Un cocktail cu aromă de citrice și aroma inconfundabilă a afinelor. O porție de 4 uncii din această combinație reprezintă 200 de calorii. Versiunea noastră are doar 98 de calorii. Într-un mixer de cocktail (agitator), cu gheață după gust, combinați: 1 lingură de suc de lămâie, 2 linguri de suc de portocale proaspăt, 2 linguri de suc de afine și 2 linguri de vodcă. Se amestecă bine și se toarnă într-un pahar de martini. Adăugați apă sifonată.

Nota editorului: 4 calorii în suc de lămâie, 15 calorii în suc de afine, 14 calorii în suc de portocale, 65 calorii în vodcă.

FOTO DE: Jennifer_Sharp/Istock

Margareta fructul pasiunii (fructul pasiunii)

Margarita noastră are doar 96 de calorii în loc de 210 calorii. Combinați: 2 linguri de suc de lime proaspăt, 2 linguri de suc de fructe de pasiune, 2 linguri de tequila și ¼ cană de apă sifonată. Se amestecă bine și se toarnă într-un pahar cu janta decorată cu sare.

Nota editorului: 8 calorii în suc de lămâie, 19 calorii în suc de pasiune, 69 calorii în tequila.

Informațiile despre alimente nutritive mă ajută să rămân sănătos

Oferta AARP
Aboneaza-te la newsletter-ul nostru și găsește mese sănătoase și salvează toate rețetele preferate într-un singur loc.

Alăturați-vă AARP pentru a obține reduceri la mâncare, restaurante și multe altele.

FOTO DE: CatLane/Istock

Aceștia susțin că vinurile albe au mai puțin alcool decât vinurile roșii, dar nu se datorează culorii, ci mai degrabă pentru că strugurii au fost crescuți mai devreme pentru a păstra aciditatea vinului, potrivit Mirco Marconi, profesor la Universitatea de Studii în Științe Gastronomice în Pollenzo, Italia. O cană (5 uncii) de chardonnay are 123 de calorii, în timp ce a Riesling poate conține 118 calorii, conform Departamentului pentru Agricultură al Statelor Unite (USDA). Un pahar de vin roz poate furniza aproximativ 126 de calorii, în timp ce un pahar de Cabernet Sauvignon 122. Așadar, nu vă lăsați purtați doar de culoare.

FOTO DE: chictype/Istock

Ceea ce determină caloriile din bere este conținutul lor de alcool și carbohidrați care rămâne din procesul de fabricație, explică profesorul Marconi. Nu există nicio relație între culoare și calorii. Beri americane tip bere lager contin mai multa apa decat lagers Europene, deci conțin mai puține calorii, potrivit Marconi. Pe de altă parte, potrivit profesorului, berile artizanale conțin mai mult alcool și calorii și o aromă mai pronunțată. Dacă optați pentru o bere Ușoară ai putea economisi până la 30% calorii, dar ai sacrifica gustul.

FOTO DE: Mariana Mikhailova/Istock

Cele mai slabe șampane calorii sunt brut nature, pas dosé Da dozare zéro, potrivit profesorului Marconi. Acestea conțin mai puțin de 3 grame de zahăr adăugat pe litru (zahărul se adaugă la sfârșitul fermentației pentru a echilibra aroma și aciditatea), explică profesorul. Șampane etichetate ca sec, demi sec Da doux acestea sunt mai dulci și mai bogate în calorii, potrivit asociației comerciale franceze Champagne Committee. Un pahar (5 uncii) de șampanie natura brut conține 91 până la 93 de calorii față de 121 de calorii într-un pahar de șampanie doux. prosecco este mai dulce și mai bogat în calorii decât alte vinuri spumante.