Cocktailuri nutritive

băuturi răcoritoare

Aflați cum să pregătiți sau să comandați cocktail-uri cu conținut scăzut de calorii, hrănitoare și revitalizante, pentru a vă ajuta corpul și a conduce o viziune mai sănătoasă. Barmanul Gregorio Fernández, de la Barman’s University, explică cele mai bune sfaturi.

Cocktailuri făcute cu băuturi răcoritoare Ușoară devin la modă în Europa și Statele Unite. Tot mai multe locuri de divertisment au un meniu care include aceste combinații. Și este că băuturile răcoritoare Ușoară, al cărui ingredient principal este apa, sunt foarte hidratante, cu greu furnizează calorii și, amestecate cu diverse ingrediente, devin o opțiune foarte apetisantă pentru cei care doresc să păstreze linia. Dacă, de asemenea, nu conțin alcool, aportul lor caloric este redus în continuare - alcoolul are 7 calorii pe gram - și nu veți avea nicio problemă la conducerea acasă.

Cocktailuri cu băuturi răcoritoare Ușoară Nu sunt folosite doar pentru a alterna, le puteți lua și cu un aperitiv, o gustare sau chiar însoțind mesele. Astfel, cunoscătorii asigură că cocktailurile cu tonic sunt împerecherea ideală pentru cele afumate; Cele făcute cu sifon portocaliu se combină foarte bine cu frigarui de fructe, cele făcute cu cola evidențiază aroma înghețatei și a altor dulciuri, cele care includ amare sunt potrivite pentru nuci, iar cele cu lămâie sporesc aroma peștilor și a fructelor de mare. În ceea ce privește cocktailurile care sunt preparate cu sifon - care oferă doar 1 calorie la 100 de mililitri - acestea pot fi savurate cu orice tip de mâncare.

În plus, mulți oameni încep să se întrebe despre ce beau și își manifestă tot mai mult interesul pentru compoziția acestor amestecuri. În articolul următor, Cocktail nutrițional II, Vom aprofunda beneficiile acestui tip de cocktail-uri pentru sănătatea noastră.

„Secretul este în echilibru”

Prepararea cocktailurilor este arta de a amesteca aromele într-un mod echilibrat, iar băuturile răcoritoare sunt un ingredient fundamental. Varietatea uriașă de arome (cola, portocală, lămâie, lămâie-var, sodă, amară ...) și ingrediente (cu sau fără gaz, cu zahăr sau îndulcitori artificiali, infuzii, plante aromatice, esențe ...) pot fi amestecate pentru a deveni un număr mare de combinații diferite care se adaptează la gusturile fiecărei persoane.

În calitate de barmani, vă sfătuim să profitați de fructele și legumele de sezon pentru a spori aroma cocktailurilor dvs. Vara căpșunile, piersicile, pepenele verde sau pepenele galben sunt aliați imbatabili ai băuturilor răcoritoare. De asemenea, puteți folosi infuzii sau esențe precum vanilie și scorțișoară, care dau o notă de originalitate amestecurilor.

Rețineți cheile și pașii necesari pentru a obține un cocktail perfect:

  • O regulă de bază pe care ar trebui să o țineți cont înainte de a începe este că pentru a face un cocktail nu trebuie să utilizați mai mult de cinci ingrediente.
  • · Este necesar să căutați echilibrul diferitelor arome, fără ca vreun ingredient să iasă în evidență.
  • Baza standard pentru prepararea unui cocktail este de două părți acid la o parte dulce și o parte amară.
  • · Tipul de băutură răcoritoare utilizată determină ce ingrediente pot fi adăugate la cocktail. Dacă sunt limpezi, cum ar fi soda de lămâie, sifonul sau tonicul, pot fi amestecate cu ingrediente groase, cum ar fi înghețata. Băuturile întunecate, cum ar fi cola sau portocala, se potrivesc mai bine cu sucurile de fructe, cum ar fi zmeura, murele sau coacăzele.
  • · Cantitatea de băutură răcoritoare nu trebuie să depășească niciodată 40% din cocktail.
  • Băuturile groase trebuie întotdeauna adăugate înainte de cele mai lichide.
  • Înainte de a turna amestecul în pahar sau pahar, trebuie să introduceți gheața în oricare dintre formele sale.
  • Dacă băutura răcoritoare are gaz, este încorporată întotdeauna la capăt, direct pe pahar sau pahar.
  • După ce adăugați băutura răcoritoare și înainte de a servi cocktailul, amestecați ingredientele cu o lingură de amestecare.

Pe lângă cunoașterea ingredientelor care pot fi folosite pentru a face cocktailuri Ușoară, De asemenea, ar trebui să știți care sunt cele mai bune momente ale zilei pentru a vă bucura de fiecare dintre ele. De exemplu, cocktail-uri făcute cu băuturi răcoritoare Ușoară Portocaliul este cel mai potrivit pentru a lua la mijlocul dimineții, cele care includ amare sau tonice, care au o atingere ușoară amară, sunt ideale pentru a lua ca aperitiv înainte de prânz sau cină, cele de cola sunt potrivite la mijlocul după-amiezii pentru aroma dulce și ușor de vanilie, iar aromele de lămâie și sodă, datorită capacității lor răcoritoare, sunt perfecte în orice moment al zilei.

Iată câteva exemple de rețete simple și gustoase de cocktailuri ușoare pe care le puteți pregăti pentru a vă surprinde oaspeții:

Timp de lumină portocalie

Ingrediente

  • ·Bautura carbogazoasa de portocale Ușoară.
  • 2/10 băutură de ceai.
  • O linguriță de suc natural de mure.
  • O linguriță de suc natural de agrișă.

Pregătirea

  • · Se amestecă într-un shaker cu gheață infuzia de ceai, sucul natural de mure și sucul natural de coacăze.
  • Se agită bine și se servește într-un pahar înalt cu multă gheață.
  • Finalizați cu sifon portocaliu Ușoară și se amestecă cu lingura de amestecare.

Zmeură Cola

Ingrediente

  • · Băutură Cola Ușoară.
  • 1/10 de înghețată de vanilie îndulcită.
  • O linguriță de suc natural de zmeură.

Pregătirea

  • · Amestecați înghețata de vanilie și sucul de zmeură într-un agitator cu gheață.
  • Se agită bine și se servește într-un pahar larg cu multă gheață.
  • Adăugați cola light și agitați înainte de testare cu lingura de amestecare.
  • Se ornează cu o zmeură în pahar.

Cocktailurile sunt la modă. Și există o mare varietate de băuturi răcoritoare „ușoare”, fără aproape calorii, care pot fi combinate cu alte ingrediente pentru a obține arome noi și tentante. Nu încetați să le încercați.