Nucile de cocos (Cocos nucifera) sunt nuci de copac și pot fi o preocupare pentru persoanele care au alergii la alte nuci. Cu toate acestea, doar pentru că sunteți alergic la alte fructe cu coajă lemnoasă cum ar fi caju sau migdale nu înseamnă neapărat că sunteți și alergic la nuca de cocos.

nucă

Alergiile la cocos sunt rare. Cu toate acestea, provocarea este că nuca de cocos se găsește în multe alimente, deci este important să înțelegeți dacă sunteți sau nu alergic.

Cuprins

O alergie la nucile de copac se aplică nucii de cocos?

Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente clasifică nucile de cocos drept nuci de copac. Alimentele care conțin nucă de cocos trebuie să fie etichetate „conțin nuci” în conformitate cu Legea privind etichetarea alergiilor alimentare și protecția consumatorilor (FALCPA) .

Adevărata întrebare este dacă nuca de cocos este un aliment periculos pentru persoanele cu alergii la nuci. Și răspunsul este: „Depinde”. Se crede că alergiile la nuci de cocos sunt mult mai puțin frecvente decât alergiile la caju și migdale (două nuci alergene în special).

Botanic, nucile de cocos sunt cel mai strâns legate de alte palmieri și nuci de betel. Provin din palmieri de cocos și nu sunt strâns legate de majoritatea celorlalte nuci.

În timp ce relațiile botanice nu sunt singurul factor care determină dacă două alimente vor fi reactive încrucișat, alimentele care sunt rude biologice apropiate împărtășesc adesea proteinele alergenice asociate. Un bun exemplu al acestui fenomen sunt caju și fistic. Acestea sunt două plante strâns legate care conțin proteine ​​similare. Persoanele care sunt alergice la una dintre aceste nuci sunt adesea alergice la ambele.

Există unele dovezi ale reactivității încrucișate între nuci de cocos și alune și între nuci de cocos și nuci. Un studiu a găsit, de asemenea, o asociere între alergiile la nucă de cocos și alergiile la migdale și macadamia.

În timp ce există asociații, probabilitatea de a avea și o alergie la nucă de cocos rămâne considerabil scăzută. De exemplu, un studiu a examinat copiii cu alergii la arahide și nuci. Rezultatele au concluzionat că acești copii erau mai susceptibili să fie sensibili la susan decât la nucă de cocos.

Teste pentru o alergie la cocos

Ce înseamnă acest lucru despre rolul nucii de cocos în dieta dumneavoastră dacă ați fost diagnosticat cu o altă alergie la nucile de copac? În primul rând, încercați să evitați nuca de cocos după un test alergic pozitiv la o altă nucă de copac. Este mai bine să greșiți din partea precauției, deoarece există posibilitatea reactivității încrucișate, iar reacțiile cu nuci de copac pot fi severe.

Dacă sunteți alergic la o altă nucă și sunteți interesat dacă nuca de cocos ar putea face parte din dieta dvs., discutați testarea suplimentară cu alergologul dumneavoastră. Aceasta este o idee bună, chiar dacă aveți un istoric al consumului de nucă de cocos fără probleme. Alergologul dvs. vă poate informa dacă celelalte rezultate ale testelor și istoricul fac din testarea suplimentară sau provocarea alimentară un pas rezonabil.

Cum să evitați nuca de cocos

Pentru a evita nuca de cocos în alimente, trebuie să fiți detectiv pe eticheta alimentelor. Cocosul este prezent în multe alimente ca un derivat sub formă de ulei de nucă de cocos, orez, zahăr, apă, smântână, lapte și lapte praf. Este prezent și în rom, dulciuri și multe deserturi.

Veți găsi multe ingrediente derivate din nucă de cocos și în săpunuri și șampoane. Unele persoane pot avea sensibilitate a pielii (sau dermatită alergică de contact) la uleiul de cocos din aceste produse. Deci, dacă credeți că vă poate provoca mâncărimi sau iritații ale pielii, acordați atenție ingredientelor și alcoolilor din produsele de înfrumusețare care pot fi derivate din nucă de cocos.