Numele englezesc este Cod, sărat, abrupt, crud. Partea comestibilă este 100%.

Descriptori linguali (tezaur în limba alimentară) ai „Codului, sărat, înmuiat, crud”: înmuiat; Cod Atlantic; conservat prin sărare; carne de pește alb; Sărat; zona climatică temperată; îmbuteliat/ambalat în apă; parte scheletică a cărnii, dezosată, fără piele; împărțit în bucăți/bucăți; pește și produse pescărești; Pește și produse pe bază de pește; crustacee sau produse pe bază de crustacee; pești marini; apă adăugată; pește sau organism înrudit; peste si fructe de mare; Pește și produse pe bază de pește; nu este tratat termic; ambalaje sau ambalaje necunoscute; suprafață necunoscută de contact alimentar; preparat în industria alimentară; Spania; hrana umană fără specificații de vârstă.

sărat

  • Fb
  • Stare de nervozitate
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Pinit

ENERGIE TOTALĂ:

Cele 109 kilocalorii la 100 de grame de cod provin din următoarele surse: 97% proteine ​​și 3% grăsimi.

COMPOZIȚIA CODULUI, SĂRAT, ÎMOLTIT, CRUD ÎN 100 GRame DE PORȚIE COMESTIBILĂ:

PROXIMALE:

  1. 456,8 kilojoule de energie, total.
  2. 73,6 grame de apă (umiditate).
  3. 26 de grame de proteine, în total.
  4. 0,4 grame de grăsime, total (lipide totale).

GRASIME:

  1. 0,2 grame de acizi grași, total polinesaturați.
  2. 0,1 grame de acizi grași saturați totali.
  3. 50 de miligrame de colesterol.

Codul este bogat în VITAMINE cu 8 diferite:

  1. 5,5 miligrame de echivalenți de niacină, total.
  2. 1 miligrame de vitamina E alfa tocoferol echivalent al activităților de vitamina E.
  3. 0,22 miligrame de vitamina B-6, total.
  4. 0,05 miligrame de riboflavină.
  5. 0,05 miligrame de tiamină.
  6. 15 micrograme de vitamina A echivalente retinol ale activităților retiniene și carotenoide.
  7. 7 micrograme de vitamina D. Este al 41-lea cel mai bogat aliment din Vitamina D a acestui web. Cel mai bogat este complexul vitaminic.
  8. 5 micrograme de vitamina B-12.

Codul este bogat în MINERALE, cu 9 altele diferite:

  1. 3120 miligrame de sodiu. Este a 40-a cea mai bogată mâncare din sodiu a acestui web. Cea mai bogată este sarea iodată.
  2. 157 miligrame de fosfor.
  3. 100 miligrame de potasiu.
  4. 28 de miligrame de calciu.
  5. 21 miligrame de magneziu.
  6. 0,4 miligrame zinc (zinc).
  7. 0,2 miligrame de fier, în total.
  8. 60 micrograme de iodură. Este a 34-a cea mai bogată mâncare din ioduro a acestui web. Cel mai bogat este complexul vitaminic.
  9. 27 micrograme seleniu, total.

„Cod, sărat, înmuiat, crud” în comparație cu:

Sursa originală: AESAN/BEDCA Baza de date spaniolă privind compoziția alimentară v1.0 (2010).