colorare

  • Culoare: galben-portocaliu (luminos).
  • Aspect: Pulbere.
  • Solubilitate: Solubil în apă și grăsimi.
  • Aplicații: înghețată, supe, produse de patiserie, margarină, jeleu, băuturi, produse lactate și preparate farmaceutice.
    Când sunt obișnuiți să coloreze băuturile răcoritoare, acestea sunt de obicei sub formă de suspensii dezvoltate special în acest scop.

Cerere de informații - Citat

Vă mulțumesc mult că ați contactat Flavorix
Vă rugăm să ne furnizați informații precise despre Compania dvs., precum și aplicația către care este destinat produsul și orice alte informații care ar putea fi relevante, pentru a vă sfătui și a vă cita corect.

Notă: secțiunea noastră de coloranți este disponibilă numai pentru clienții noștri aflați în Spania

Vă rugăm să introduceți codul de mai sus în linia de jos,

Vă mulțumim pentru cerere, vă vom contacta cât mai curând posibil salutări

Colorant beta-carotenic, coloranți naturali din caroten

Dispersiile de coloranți beta-caroten au o mare putere de colorare și sunt potrivite pentru colorarea produselor alimentare.

Sunt utilizate în mod obișnuit în margarine, unturi, brânzeturi, brânzeturi topite, înghețate, supe, sosuri, garnituri, aluaturi de panificație și patiserie, paste uscate sau proaspete pentru a întări culoarea galbenă oferită de adăugarea ouălor și a produselor pe bază de ouă; Se folosește și în cofetărie, gemuri și băuturi.

În general, carotenoizii nu sunt afectați de prezența acidului ascorbic, încălzire și îngheț.

Gama de culori a culorilor alimentare naturale cu caroten