Această carte dezvăluie în detaliu modul în care necesitatea militară a dus la progrese în tehnologia alimentară și modul în care alimentele procesate au proliferat în supermarketuri și în cămările noastre. După ce ați citit această poveste fascinantă, nu veți mai vedea niciodată junk food în același mod.

armata

AUTOR

MARX DE SALCEDO, ANASTASIA

Anastacia Marx de Salcedo S-a născut în New York și a absolvit Columbia College. A lucrat ca redactor la o revistă specializată, precum și ca consultant în sănătate publică. A scris despre gastronomie pentru magazine precum Salon, Boston Globe și Gourmet Magazine, dar interesul său se întinde și asupra tehnologiei alimentare. În prezent locuiește în Boston.

Librărie

Vânzarea cărților online. Fundal extins, cu peste 8.000 de titluri specializate în gândire critică, mișcări sociale și narațiune din alte lumi.

Distribuitor

Serviciul de distribuție a cărților și a materialelor critice către librării și distribuitorii alternativi.

Editorial

Editorial Traficantes de Sueños. Specializat în eseu politic sub licențe Creative Commons.

Noțiuni comune

Spațiu de formare și autoinstruire pentru traficanții de vise.

+34 610 62 36 73

Atelier de proiectare

Servicii de proiectare grafică și comunicare pentru companii solidare.

Revizuire stânga nouă

Ediția spaniolă a revistei.

UNDE SUNTEM

LIBRARIA DUQUE DE ALBA C/Duque de Alba, 13. 28012 Madrid M-S 10.30-14.30 17.00-21.00 L 17.00-21.00 Telefon: 91 5320928

C/de las Peñuelas, 12. 28005 Madrid M-S 10.30-14.30 17.00-21.00 L 17.00-21.00 Telefon: 91 5320928