comparați

Oro Negro, bere artizanală exclusivă făcută de noi, astfel încât clienții noștri să se poată bucura de ea în locul lor special. Nu numai hameiul și malțul prăjit sunt folosite ca materii prime, ci și mierea naturală sub formă de Mead.

Berea Oro Negro se remarcă prin caracterul său de malț prăjit și pentru atingerea sa dulce, o aromă unică și distinctivă, pe care culoarea roșu închis și gradul relativ ridicat de 6,4% o completează.

Cele mai importante componente ale berii cu hidromel care raportează beneficii pentru sănătatea noastră sunt:

Vitamine Mai ales din grupa B. Și mai ales acidul folic, a cărui prezență în bere face din această băutură una dintre principalele surse de folați care pot fi încorporați în dieta zilnică. Alte vitamine prezente sunt riboflavina (B2), care facilitează digestia, și piridoxina (B6), niacina și tiamina (B1), implicate în metabolismul glucidelor.

Contribuție mare de fibre solubile, care previne constipația și este, de asemenea, asociată cu o scădere a colesterolului rău. Conține numeroase minerale, printre care se remarcă siliciul biodisponibil, care este implicat în formarea și repararea oaselor și contribuie la creșterea densității osoase și la încetinirea pierderii osoase, fiind capabil să reducă biodisponibilitatea metalelor toxice (Ex aluminiu) care provoacă boli precum Alzheimer, întărind sistemul nervos.

Bogat în magneziu și sărac în sodiu previne formarea pietrelor și pietrelor în tractul urinar.

Polifenoli. Aceste substanțe, cu proprietăți antioxidante și care fac parte din compoziția fructelor și legumelor, uleiului de măsline și ceaiului, sunt de asemenea prezente; hameiul are proprietăți antibacteriene și antiinflamatorii care ajută la prevenirea bolilor legate de îmbătrânire.

Maltodextrine. Acestea sunt carbohidrați care sunt metabolizați încet și eliberează treptat unități de glucoză în sânge. Datorită acestei eliberări lente, nu apare un vârf ridicat și punctual al glicemiei, ceea ce împiedică apariția episoadelor de hiperglicemie sau hipoglicemie.

Datorită combinației de hidromel, vedem contribuțiile vitaminelor și mineralelor amplificate. Mierea naturală este compusă din minerale precum sodiu, potasiu, magneziu, calciu, fier, mangan, cupru, fosfor, zinc, seleniu, vitaminele A, C și complexul B. Are proprietăți nutritive și curative cunoscute din cele mai vechi timpuri . Este antibiotic, vindecă rahitismul, scorbutul, anemia, inflamația intestinului, hidropiză, constipație, reumatism, dureri de cap și amețeli.

Este considerat tonic și relaxant prin promovarea absorbției triptofanului, o substanță precursoră a serotoninei, care induce somnul. Prin urmare, mierea combate insomnia. Funcționează și ca un puternic regenerator celular.

Restaurarea creierului datorită conținutului său de sodiu, fier și fosfor, esențiale pentru întreținerea corectă a sistemului nervos. Consumul regulat de miere îmbunătățește asimilarea altor alimente, deoarece este foarte digestiv. Proprietățile sale de înmuiere și antiseptice îl fac un ajutor excelent în tratamentul gripei, durerii în gât și durerilor musculare.

Acest produs conține alcool, Forge recomandă un consum moderat și responsabil.

Aceasta este rețeta noastră originală din care ies restul creațiilor noastre. În ea căutăm simplitatea originilor, numai miere și apă. Cu o aromă fructată, este moale, proaspăt, dulce și spumant, cu un conținut scăzut de alcool. Când este servit, puteți aprecia culoarea chihlimbarului, precum și aroma mierii.

Mele de indoctum, mierea din Cantabria.