Când caisele sunt în sezon în Germania (de obicei de la începutul lunii iunie până la începutul lunii august), veți găsi compot de caise (Aprikosenkompott) în aproape fiecare casă în weekend, gata pentru oaspeți.
Germanii tradiționali compotează adesea vara, pentru a profita de cantitatea mare de fructe proaspete disponibile. Un compot este doar un alt nume pentru fructele proaspete sau uscate, care au fost fierte încet, de obicei într-un sirop de zahăr care poate conține sau nu lichior, lichior sau vin și condimente, dacă se dorește. Compotul se mănâncă la micul dejun, desert, gustări și ca garnitură în timpul cinei.
Faceți un compot de caise toată vara, deoarece găsiți caise coapte în magazine și serviți-l cu iaurt la micul dejun, ca desert rapid cu frișcă sau înghețată. Folosiți-l pentru a face un sos pentru carne de vânat sau carne de porc. Îl puteți îndulci cât de mult sau cât doriți și îl puteți condimenta cu scorțișoară și cuișoare sau o bucată de vanilie pentru arome exotice.
- Cum să combateți un sedentarism Spitalul german
- Conserve de caise Slow Cooker
- Cum se face sos de mere de casă
- Îngrijirea unui cățeluș ciobanesc german
- Dirk Nowitzki, eroul german