Astăzi vă propunem o rețetă simplă și sănătoasă pentru orez cu legume, ideală pentru vegetarieni.
Informatii nutritionale
Gatim orezul in bulionul de legume fierbinte, pana cand este al dente.
Între timp, tocați arpagicul și tocați morcovul, partea fragedă a sparanghelului, fasolea și roșia.
Punem câteva linguri de ulei într-o tigaie și prăjim arpagicul. Apoi adăugați restul de legume tocate, minus roșia. Se sotează 10 minute, astfel încât să fie fragede, dar să nu exagereze și, în cele din urmă, adăugăm roșia.
Continuăm cu sosul adăugând orezul și porumbul gătit în tigaie, până când toate ingredientele sunt bine integrate. Se adaugă sare după gust și se scoate de pe foc.
Adăugați puțin pătrunjel înainte de a servi vasul.
Combinați legumele care vă plac cel mai mult și adăugați o notă de curry și turmeric dacă doriți să obțineți un fel de mâncare exotic.
Am gătit un fel de mâncare foarte sănătos pe bază de orez, care este o sursă excelentă de energie, oferindu-ne carbohidrați. De asemenea, orezul brun este bogat în fibre.
La rândul lor, legumele utilizate adaugă o cantitate mare de vitamine, minerale, fibre și substanțe de acțiune antioxidantă la rețetă.
- Piept de curcan și legume fierte - Gurmé
- Cotletele de căprioară cu legume pentru grătar - Gurmé
- Anghinare cu orez și sepie - Gurmé
- Conopida cu oțet vegetal - Gurmé
- Orez din fructe de mare - Gurmé