Postat de Kaliu în 21.09.2018

curcuma

1 bucată de rădăcină de curcuma (aproximativ 15g)

2 linguri de ulei de măsline (*)

½ linguriță de chimen

Scoateți frunzele din conopidă, spălați-o și tăiați-o în bucăți.

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

Curățați rădăcina de curcuma și tăiați-o foarte mică sau folosiți o presă de usturoi.

Ochi; Curcuma, atunci când este manipulată, se estompează foarte mult. Mănușile trebuie purtate dacă doriți să evitați obținerea degetelor galbene.

Amestecați curcuma, uleiul și celelalte condimente cu bucățile de conopidă și puneți totul pe o foaie de copt.

Introduceți tava în cuptor și acoperiți-o cu hârtie rezistentă la grăsimi și lăsați-o aproximativ 30 de minute. Îndepărtați hârtia impermeabilă și lăsați-o încă 15 minute.

M-a fermecat!

Pentru a afla mai multe despre beneficiile curcumei pentru sănătate, faceți clic aici.

(*) Această rețetă este potrivită pentru zilele de după post, dar mai ales în prima zi după întoarcerea la hrănire, uleiul nu trebuie utilizat și în a doua zi după întoarcerea la hrănire ar trebui să fie utilizat cu moderare.