Junta de Andalucía a publicat un ghid despre hrișcă, un pseudocereal fără gluten, cu conținut ridicat de proteine și valoare biologică ridicată, care este foarte solicitat, deoarece este o „alternativă atractivă” pentru dieta celiachilor și pentru cei care caută „produse”. hrănitor și sănătos ".
Institutul andaluz pentru cercetare și formare în agricultură și pescuit (Ifapa), dependent de Ministerul Agriculturii, a publicat ghidul pentru a ajuta producătorii să obțină cel mai mare succes posibil în cultivarea acestei plante poligonale, care include informații despre sistemele de producție, tehnicile de gestionare și costurile culturilor.
Departamentul explică într-o declarație că se dezvoltă un program de îmbunătățire pentru a obține noi soiuri de hrișcă de înaltă calitate și adaptarea la condițiile andaluze, în care Institutul de Agricultură Durabilă al Consiliului Superior pentru Cercetare Științifică (IAS-CSIC), Ifapa și compania Algosur.
Această specie erbacee este un exemplu de cultură emergentă profitabilă pentru fermier și benefică pentru mediu, potrivit consiliului, care evidențiază faptul că hrișca are un potențial de randament bun, cu un cost de producție redus.
De asemenea, oferă posibilitatea utilizării acesteia ca a doua cultură în același sezon agricol, datorită ciclului său scurt (aproximativ două luni) și unei bune adaptări la condițiile agroclimatice andaluze, subliniază Ministerul.
- Informații despre pastele de hrișcă Hacendado - Cele mai bune alternative 2020!
- Fursec de hrișcă cu alge marine Spirulina și nucă de cocos - Forn de Pa Fortino
- Hrișcă pseudocerală fără gluten -cocinatusalud - Cocina tu salud
- Hrișca stimulează producția de „proteină de longevitate”
- Sucul de portocale este cel mai apropiat inamic al dietei; Făină dintr-un alt sac; Andaluc; la informații; n