Am citit acest comentariu pe un videoclip de pe YouTube care arată culturistii mâncând micul dejun:

până

Apă înghețată. Aceasta este cheia. Nu doar apă simplă, trebuie să puneți gheață pe ea. În caz contrar, câștigurile tale în sala de sport dispar. Este secretul profesioniștilor. Mai ales în timpul pregătirii concursului. Arde 1000 de calorii suplimentare pe zi din grăsimi pure.

Evident, nu poți avea încredere în comentariile YouTube de la persoane aleatorii care în majoritate scot prostii, dar acesta chiar mi-a atras atenția din cauza ramificațiilor, dacă este adevărat. Prefer să întreb experții, există vreun adevăr în acest sens și, dacă da, de ce?

Răspunsuri

NU FACE. O calorie este definită ca cantitatea de energie necesară pentru a încălzi 1 gram de apă la 1 grad C. Să ne imaginăm o implementare extremă a acestui sfat: cineva care mănâncă un galon de gheață pe zi. Adică aproximativ 4000 de grame sau 4 litri. Dacă H2O trece de la temperatura de îngheț (0) la temperatura corpului (37), energia consumată este de 14.800 de calorii. Deoarece o „calorie” metabolică este de fapt o kilocalorie în termeni fizici, cantitatea (148 de calorii) este neglijabilă, aproape de cele 1000 de calorii revendicate. Mai mult ca câteva ouă sau mere.

80 kcal nici măcar nu este aproape.

Mâncarea rece ar afecta homeostazia corpului, necesitând mai multă căldură pentru a o aduce înapoi la 37 de grade, deci există probabil un adevăr în acest sens, dar nu în măsura sugerată.

Un motiv mult mai probabil pentru care culturistii beau atâta apă pentru pregătirea concursului este acela de a reduce greutatea. Dacă beți o tonă de apă și apoi vă opriți cu 12-24 de ore înainte de concurs, veți scădea 10-30 de lire sterpându-l și așezându-vă într-o saună într-un costum de sudoare. Am tăiat 8% din greutatea corpului în apă făcând asta. Apa cu gheață poate juca un rol și acolo, deoarece oamenii din țările fierbinți beau ceai picant pentru a face față căldurii de afară, în timp ce beți apă cu gheață sau slushies vă lasă să transpirați la fel.

Reducerea greutății apei duce la o definiție musculară mult mai bună, deci este destul de înțeles că cineva ar putea confunda 30 de kilograme de greutate de apă cu 1000 de calorii de grăsime.