Persoanele care consumă ciocolată frecvent au tendința de a avea un indice de masă corporală mai scăzut decât cele care nu o fac, potrivit unui studiu al Universității din California (SUA) publicat în revista „Archives of Internal Medicine”.

ciocolată

WASHINGTON. Studiul, realizat de dr. Beatrice Golomb, de la Universitatea din California, San Diego, și echipa ei, oferă o pauză celor care se tem că consumul de ciocolată s-ar putea traduce în câteva kilograme în plus.

Consumul moderat de anumite tipuri de ciocolată, în special cele mai pure, a fost legat de unele modificări metabolice favorabile ale tensiunii arteriale, sensibilității la insulină și nivelurilor de colesterol.

Echipa a constatat că consumul de cantități mici de ciocolată poate ajuta la reducerea depunerii de grăsimi pe calorie și la compensarea caloriilor suplimentare din consumul dumneavoastră.

Pentru a-și testa ipoteza, cercetătorii au analizat informațiile dietetice ale 1.018 pacienți, bărbați și femei, cu greutate și înălțime medii, fără probleme cardiovasculare anterioare, diabet sau niveluri ridicate de colesterol.

Participanții au răspuns la diferite întrebări despre obiceiurile lor alimentare, au spus de câte ori pe săptămână au consumat ciocolată și s-a calculat indicele lor de masă corporală.

Participanții, care aveau în medie 57 de ani, mâncau ciocolată de aproximativ două ori pe săptămână și făceau exerciții de 3,6 ori pe săptămână.

Studiul a relevat că „adulții care au consumat mai frecvent ciocolată au avut un IMC mai mic decât cei care au consumat-o mai rar”.

Problema, adaugă studiul, este că zahărul și grăsimile sunt adăugate produselor din ciocolată în forma lor obișnuită, astfel încât unele pot crește indicele de masă corporală sau pot împiedica consumul redus al acestora să aibă același efect la unele persoane.